干货类海带木耳腐竹冻豆腐水豆腐豆腐皮粉丝黄花菜等等典型的火锅食材包括各种肉类海鲜类蔬菜类豆制品类菌菇类蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用有些吃法还会蘸上 。
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火锅吃的食材有肉类蔬菜海鲜等1肉类，如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠肝蹄筋牛蛙等2海鲜，如蟹肉鱼丸鲜贝牡蛎鱿鱼海虾 。
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手切羊肉已经成为涮火锅必备的食材，肥精相间的羊肉下到热气腾腾的火锅中，在加入一些蔬菜荤菜等别的食材，那个味道会更加鲜美，手切羊肉虽然好，但是不要涮太久了，太久之后它的肉就不在鲜嫩2金针菇 有很多不喜欢 。
【火锅食材有哪些特别好吃的 火锅食材有哪些特别好吃的东西】寒冷的冬天，没有什么比热气腾腾的火锅更让人心生暖意了至于涮火锅的食材，那可何止千百，真可谓包罗万象，无所不能涮了涮火锅，南北方还是有很大不同的身为北方人，流着口水细数一下我喜欢的火锅食材吧欢迎南北 。
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