新疆鸽子汤做法喀什鸽子汤做法配方( 二 ) _经验知识

鸽子汤的做法二：鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药，例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤，做法简单，但是用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗干净之后砍成一块块的，冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然后放几片姜，就可以倒入水和已经切好的鸽子了，大约炖3个小时即可。
鸽子本来就是很养生，对身体很滋补的食物，而用鸽子来炖汤的话，所发挥出的功效将是最好的，吃鸽子不仅仅可以炖汤，还可以制作成其他的方法，用鸽子来蒸着吃也是可以的，同样有滋补身体的好处，吃这个鸽子养生汤里面还可以加入红枣枸杞来炖药材鸽子。
塔什库尔干县鸽子汤怎么做？鸽子汤的做法
材料
【新疆鸽子汤做法喀什鸽子汤做法配方】鸽子肉酌量,拉面或家常面一人份,现成油葱酥酌量,葱花酌量,黑醋适量,【腌料】米酒适量,【腌料】白胡椒粉适量,【腌料】酱油适量,【腌料】蒜末适量
做法
1、将绞肉用【腌料】放置2分钟。同时进行煮面的动作。
2、油葱酥+腌制过的绞肉拌炒。同时要注意面熟了没蛤~
3、把面捞起，放炒拌后的绞肉+葱花一些，再淋一点黑醋，就完成了。
喀什最正宗鸽子汤窍门鸽子一只山药一段
黑木耳2～3朵蘑菇两个
鹌鹑蛋6～7个
辅料
姜片适量大葱段适量
料酒适量红枣6个
枸杞少许当归一片
黄芪两片
鸽子汤的做法步骤
1. 鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净
2. 炒锅内放入姜片，葱段，倒入鸽子略煸炒
3. 转入砂锅内，放入当归、黄芪、枸杞，红枣小火炖1.5小时
4. 山药刨皮，切块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳
5. 用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇
小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐，鸡粉调味即可
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