鸽子虫草汤的功效虫草花鸽子汤的功效 _经验知识

本篇文章给大家谈谈鸽子虫草汤的功效，以及虫草花鸽子汤的功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
虫草鸽子汤的做法与功效虫草花炖鸽子的做法
虫草花口感不错，而且它性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效；所以，很多人就爱用虫草花来炖汤。虫草花炖鸽子不但清甜可口，而且也有滋补强身之功效呢！喝起来，有点清香，也有点野味，是一道简单又滋补的汤品。
1、虫草花提前入清水浸泡；
2、枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用；
3、将鸽子斩大块，入水焯过；
4、山药洗净去皮，放入清水中浸泡防止空气氧化；
5、将焯过水的鸽子放入砂锅内加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片；
6、先一起大火烧开加少许黄酒去腥；
7、老鸽子文火炖四个小时；
8、鸽肉用筷子戳动时加入枸杞和山药炖二十分钟即可，食前加盐调味。
鸽子炖虫草有什么作用冬虫夏草炖鸽子补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下；肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用用。
原料
鸽子一只、红枣5个、莲子5个、冬虫草4条、枸杞20个、生姜2片、盐适量。
做法
1、鸽子是杀好的，只要做下小处理，把小毛毛再拔干净，摸一层盐，再用清水洗干净;
2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞，生姜适量;
3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去;
4、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟;
5、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味，就可以啦!

文章插图
虫草鸽子汤的做法与功效有哪些？主要功效：补肺益肾、化痰。以下是虫草花鸽子汤的做法：
主料：鸽子肉400g、水发虫草花20g、姜片少许、葱段少许。
辅料：盐2g、鸡粉2g、胡椒粉2g、料酒适量。
1、虫草花洗净，放适量水提前3小时泡发。
2、鸽子去毛去内脏洗净。
3、鸽子肉焯水、去浮沫。
4、洗净放入砂锅。
5、虫草花和浸泡的水一起倒入砂锅。
6、加适量水没过鸽子。
7、加入姜片。
8、加入葱段。
9、加入料酒。
10、盖上盖子、大火烧开转小火炖1小时至食材熟透。
11、加入盐。
12、加入鸡粉。
13、加入胡椒粉拌匀调味。
14、成品。
以上内容参考：人民健康网-补肺益肾化痰推荐虫草炖乳鸽
虫草炖鸽子汤的功效虫草花鸽子汤的功效与作用
第一，虫草花鸽子汤的营养价值非常高，具有比较好的滋补身体的功效，鸽肉不但营养丰富，而且具有保健功效，能够防治多种疾病，可以提高人体的免疫功能，预防疾病的发生，虫草花鸽子汤比较适合身体虚弱的人群，身体虚弱的人群经常食用可以帮助改善身体虚弱，能够增强人体抗病能力。
第二，虫草花鸽子汤具有补肝壮肾的作用，可以起到益气补血的功效，经常食用可以起到清热解毒和生津止渴的功效，虫草花是比较难得的中药材，鸽子的营养价值比较高，我们大家都知道经常食用鸽子能够改善人体抗病能力，尤其是大病初愈的人群经常食用虫草花鸽子汤，可以让身体更快恢复健康。
第三，虫草花鸽子汤具有清热解毒和生津止渴的作用，女性经常食用也可以起到美容养颜的作用，能够提高人体的记忆力，降低人体血压，调整人体血糖，能够让皮肤变得洁白细嫩，同时还具有延年益寿的功效，比较适合中老年人和女性人群使用，虫草花鸽子汤的营养价值非常高。

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