四川的冬至吃羊肉习俗起源于张仲景张仲景祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮 ， 然后将羊肉药物捞出来切碎 ， 用面包成耳朵样的娇耳 ， 煮熟后 ， 分给来求药的人每人两只娇耳 ， 一大碗肉汤人 。
1馄饨 在北京 ， 有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”过去北京有冬至吃馄饨的说法 ， 馄饨这类象征团圆的食物可谓是冬至餐桌上的首选馄饨名号繁多 ， 江浙等大多数地方称馄饨 ， 而广东则称云吞 ， 湖北称包面 ， 江西称清汤 ， 四川称抄手 。
【四川冬至吃什么 四川冬至吃什么风俗食物】
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四川冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的相传 ， 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉 ， 觉得味道特别鲜美 ， 赞不绝口从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗人们纷纷在冬至这一天 ， 吃羊肉以及各种滋补食品 ， 以求来年有一个好 。
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