孕妇食谱 十月怀胎的营养食谱大全( 三 )


鱼肉馄饨
原料:净鱼肉125克,猪肉馅75克,绿叶菜50克,绍酒5克,葱花5克,干淀粉50克,味精0.5克,精盐1克,熟鸡油5克 。
做法:将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘性,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮 。将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢 。旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结 。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出 。在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用 。特点:皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口 。
第十个月
到了第10个月,孕妇便进入了一个收获“季节” 。这时候,保证足够的营养,不仅可以供应宝宝生长发育的需要,还可以满足自身子宫和乳房增大、血容量增多以及其他内脏器官变化所需求的“额外”负担 。如果营养不足,不仅所生的婴儿常常比较小,而且孕妇自身也容易发生贫血、骨质软化等营养不良症,这些病症会直接影响临产时的正常子宫收缩,容易发生难产 。孕妇应坚持少吃多餐的饮食原则 。越是接近临产,就愈应多吃些含铁质的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等) 。
清汤慈笋
材料:慈笋500克 。配料:清汤1000克,鲜桑叶数张 。盐,料酒,胡椒面,白矾 。
做法:白矾砸碎用凉水溶化 。选用鲜嫩实心慈笋,切下老根,剥去壳,削去内皮,顺切成极薄的片,放入白矾水内漂上 。桑叶洗净 。将慈笋和白矾水倒入锅内,加入桑叶永煮一会,捞在凉水内,拣出桑叶,把笋片洗去白矾的苦、涩味,再用凉水漂上 。烧开清汤,加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味,下入笋片,烧开撇去沫子即可 。特点:清鲜笋嫩,为夏令菜之一,具有清暑的功效 。
结语:怀孕期间,胎宝宝每个月成长的部位不一样,因此需要的营养也是不一样的 。因此,孕妈妈们一定要吃对食物才行啊 。以上分享了孕妇十月怀胎的食物推荐,希望可以帮助到孕妈妈们!