鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗 _生活百科

【鸡蛋受潮表面有霉点还能吃吗】

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鸡蛋受潮表面有一些霉点就不要吃了。生鸡蛋如果外面出现霉点，这样的鸡蛋就是霉蛋，霉蛋多数是因为受潮或者是被雨水淋湿，这样的鸡蛋已经不新鲜了，而且还有可能有细菌感染。
日常生活中，买鸡蛋也是有一定的技巧的，如果发现蛋壳上出现轻微的白痕或者是血迹，这样的鸡蛋可能不新鲜了，味道会稍微比新鲜的鸡蛋差一些。
真正好的鸡蛋壳外表抹上去可能会有一些磨砂的感觉，如果蛋壳看上去十分光亮，这样的鸡蛋可能存放了有一段时间了。
买鸡蛋的时候还可以晃一晃听听鸡蛋的声音，吐过鸡蛋拿到耳边轻轻摇晃，听到的声音沉甸甸的，这样的鸡蛋就是刚下没多久的，如果能听到很明显的晃动的声音，这样的鸡蛋可能不是很新鲜了，不建议购买。
买鸡蛋的时候还可以闻一闻，如果闻到鸡蛋有一点点的腥味，其实这样的鸡蛋是非常新鲜的，如果出现臭味，这样的鸡蛋可能已经坏掉了，就不要买回家了。
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