春笋白萝卜胡萝卜黄瓜冬瓜丝瓜空心菜 ， 还有土豆莲藕也是不可缺少的肉类火锅食材 ， 可选择羊肉牛肉猪肉腊肉毛肚等等 ， 而海鲜类的食材河蟹河虾海蟹海虾还有水发海参也很不错 。
【火锅食材对于现代人有哪些 火锅食材对于现代人有哪些好处】
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海鲜和肉是火锅的主角 ， 但是没有蔬菜的火锅是不完整蔬菜不仅可以解腻 ， 还能丰富汤的口感火锅里你可以加任何蔬菜 ， 我更喜欢那些久煮也可以保持口感的食材叶类蔬菜比如菠菜生菜蒿菜这些 ， 一碰到汤就焉了了 ， 煮个 。
手切羊肉已经成为涮火锅必备的食材 ， 肥精相间的羊肉下到热气腾腾的火锅中 ， 在加入一些蔬菜荤菜等别的食材 ， 那个味道会更加鲜美 ， 手切羊肉虽然好 ， 但是不要涮太久了 ， 太久之后它的肉就不在鲜嫩2金针菇 有很多不喜欢 。
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1肉类如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠肝蹄筋牛蛙等2海鲜如蟹肉鱼丸鲜贝牡蛎鱿鱼海虾鳕鱼片等和肉一样 ， 火锅里能放 。
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