野鸽子怎么煲汤野鸽子怎么煲汤才好喝 _经验知识

本篇文章给大家谈谈野鸽子怎么煲汤，以及野鸽子怎么煲汤才好喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
野鸽子用什么炖好吃山药野鸽子汤
！用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水
制作：
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用。
2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。
4、加入适量清水。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
枸杞野鸽子汤。
用料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量
制作：
1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
银耳陈皮炖乳鸽。
用料：乳鸽、木耳、陈皮
制作：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。
以上就是鸽子汤怎么炖最营养的全部内容，希望可以帮助到大家。鸽子汤有很多的功效和作用，不仅能强筋健骨，还能美容养颜。
但是我们在食用的时候一定要注意量，不能过多的食用，否则会导致身体变得很虚弱，而且食用鸽子汤的时候也不要和其他热性的食物一起食用了，否则也会对健康产生不良的影响。

文章插图
野鸽子怎么煲汤山药炖鸽【菜名】山药炖鸽
【所属菜系】全部
【特点】此菜系用砂锅炖制，原味不失，鸽肉酥香，山药有滋补强身之功。
【原料】
鸽子一只；姜块一钱；山药三两；精盐一钱三分；葱段一钱；味精一分
【制作过程】
1.将鸽子用手捏闷死，拔去毛，洗净，从脊背开刀，取出内脏洗净，放开水锅里煮至水再开时捞出。山药去皮，切成菱形块。2.取砂锅一只，倒入清水一斤五两，放入鸽子（胸脯向上），放炉火上烧开后加入山药块、葱段、姜块（拍松），改用小火炖至鸽肉六成烂时，加精盐，并将鸽子翻在上面，使山药在下面，继续炖至鸽肉熟烂，放入味精即成。
云腿鸽子汤: 主料:雏鸽(300克) 辅料:油菜(50克) 鸡肉(50克) 调料:盐(2克) 胡椒粉(1克) 小葱(3克) 淀粉(玉米)(10克) 做法: 1. 将鸽子宰杀，去毛，内脏及脚爪，洗净； 2. 鸽子放入沸水锅中氽一下，捞出剔骨切丁； 3. 鸡肉洗净，入沸水锅中氽一下，切丁； 4. 油菜洗净，放入沸水锅中烫熟； 5. 锅中加入鸡汤，放入鸽肉丁、鸡肉丁、盐，煮至肉熟烂，用湿淀粉勾稀芡； 6. 加入油菜，撒上胡椒粉、葱末即成；
用个沙锅加点鸡肉.党参.当归.盐.胡椒粉.老姜.漫漫熬到汤成乳白色时加点鸡粉.少些味精.就可以，毕竟这些东西都很便宜，很好买到的
按这些方法做，不腥，好喝且营养。
野鸽子怎么炖鸽子肉怎么炖
食材：乳鸽一只、红枣2g、枸杞1g、陈皮适量、盐适量、料酒少许、鸡粉适量
1、将鸽子洗干净了，然后在开水里面焯一下，将浮沫撇去了，这样就能去掉杂质和部分的腥味。
2、将瘦肉洗干净了，切成块，用开水过一下。
3、将香菇和笋干先用水浸泡好了。
4、将鸽子放到高压锅里面，再将姜片、香菇、笋干都放入，放入适量料酒和瘦肉。

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