孕妇能吃小番茄吗 孕妇能吃小菠萝吗


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一、孕妇能吃小番茄吗
"孕妇能吃小番茄吗",在分析这个问题之前,让我们先了解一下小番茄的营养价值 。小番茄果实富含蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖等营养成分 。还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老和美容养颜的功效 。
小番茄酸甜,微寒,是非常好的保健食品 。
从小番茄的营养价值来看,孕妇可以吃小番茄 。小番茄是营养价值很高的水果之一,只要孕妇不要吃太多,吃的时候注意卫生 。
二、孕妇吃小番茄的好处
1.促进胎儿生长
小番茄中所含的番茄红素可以保护孕妇免受烟盒和汽车尾气中的致癌物质的侵害,有利于胎儿的健康成长;而且圣女果含有谷胱甘肽和番茄红素,能促进人体的生长和胎儿的发育 。
2.美白防晒
【孕妇能吃小番茄吗 孕妇能吃小菠萝吗】番茄红素具有防晒功能 。孕妇吃小番茄有助于防晒,有效保护和美白皮肤,不易得皮肤癌 。
小番茄也有很好的美容养颜效果,孕妇吃小番茄也有助于防止孕期皮肤恶化 。
3.维生素A补充剂
当人体缺乏维生素A时,长时间看电脑眼睛会干涩 。而且小番茄富含维生素A,在蔬果中名列前茅 。
4、防癌、抗癌和保肝
小番茄还含有丰富的维生素C和维生素P,能清除自由基,抗氧化能力强,从而保护细胞的DNA,避免基因突变,提高机体抵抗力 。
孕妇吃小番茄也有助于防止孕期皮肤恶化 。
一些孕妇患有慢性肝炎 。怀孕期间,肝脏的负担很重 。吃小番茄可以有效保护肝脏 。在小番茄中,圣女果的维生素P含量居果蔬之首 。维生素P容易促进红细胞的生长,对肝病有辅助治疗作用 。
三、孕妇吃小番茄的注意事项
1.不要生吃未熟的绿色水果:绿色未熟的小番茄和普通番茄一样,含有番茄红素,吃了容易中毒 。食用后,人会感到头晕、恶心、呕吐,严重者甚至死亡 。
2.吃之前一定要把果蔬泡15分钟,洗干净,再吃 。这种水果一般都是大棚栽培的,农药也多 。
3.不宜空腹食用:由于番茄果实中含有大量的果胶和棉酚,容易与胃酸形成不溶性团块,引起胃胀和剧烈疼痛 。孕妇空腹吃小番茄导致腹痛、肚子疼,不仅让自己痛苦,如果在孕早期还可能导致流产 。
4、小番茄性寒,胃寒者忌食凉性番茄 。
5.做饭的时候不要长时间做饭 。烹饪时,一点点醋就能破坏有害物质番茄红素 。
6.急性肠炎、菌痢、活动性溃疡患者不宜食用 。
四、适合孕妇吃的小番茄食谱
蛋黄番茄
材料:1个熟蛋黄、50克蛋黄酱、30克番茄、20克腌黄瓜和一些饼干 。
练习:
1.将煮熟的蛋黄压碎,与蛋黄酱混合,然后挤在饼干上 。
2.将小番茄切成圆形,将酸黄瓜切成小块,装饰在蛋黄酱上 。
番茄
材料:土豆150克,小番茄100克,洋葱50克,青椒50克 。油750克(约50克),番茄酱1汤匙,白糖和醋1/2汤匙,精盐1/3茶匙,淀粉适量 。
练习:
1.土豆洗净去皮,切成1cm厚的半圆,放入七成热油中炸至金黄色捞出,沥干油;将西红柿、洋葱和青椒切片备用 。
2.烧热一口炒锅,加入适量底油,放入番茄酱、糖、醋、盐,加入少许汤汁,翻炒成糖醋番茄汁,再将葱、番茄片、薯片、青椒翻炒均匀,水淀粉勾芡,淋上油,出锅装盘 。