1.看外观:颗粒饱满、色泽略深的杨梅为佳 。圆刺杨梅甜,尖刺杨梅微酸 。
2.手感:拿起来就是干的 。
3.气味:新鲜的杨梅闻起来很香 。如果存放不当或存放时间过长,可能会有淡淡的酒味,可能会有水出来,不宜购买 。
【杨梅汤的做法 杨梅汤的做法与配方窍门】4.区分好坏:挑选时注意杨梅的颜色 。如果颜色太黑太红,可能是染的 。也可以检查一下装杨梅的篮子里有没有深红色的水印 。如果篮子上有红色水印,就不要买 。
5.口感:优质的杨梅多汁,鲜甜,吃后口中无渣 。质量差的杨梅比较干,入口汁液少,吃后有残渣 。
提示:杨梅对储存要求高,不易保存 。所以,买回来之后要尽快“销毁” 。如果一次吃不完,可以把杨梅装进镂空的篮子里,用0 。每个篮子5个 。
五、杨梅汤不能和什么一起吃
夏天来一碗酸酸甜甜的杨梅汤,食欲立马蹭蹭涨哦 。没胃口的时候饭前喝一碗杨梅汤,或者疲劳的时候喝上一大碗,都让人心情苏畅呢 。但是喝杨梅汤也是有需要注意的地方哦,一些食物是不能和杨梅汤一起吃的呢,一起来看看 。
杨梅汤+黄瓜=不能利用维生素C
杨梅汤中含有丰富的维生素C,但是黄瓜中却含有维生素C分解酶哦,所以喝杨梅汤的时候不要吃黄瓜哦 。
杨梅汤+萝卜=甲状腺肿
杨梅中含有丰富的植物色素哦,和萝卜一起吃的话,会产生抑制甲状腺功能的物质呢,这样会诱发甲状腺肿 。
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