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大家好 ， 小科来为大家解答以上问题 。鸭肠怎么洗又快又干净去腥味 ， 鸭肠怎么洗又快又干净很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
先用手和筷子把鸭肠捋平 ， 去掉鸭肠里的杂物 ， 然后用剪刀剪开鸭肠 ， 去掉油脂 。鸭肠内加入玉米淀粉 ， 揉约3分钟 ， 清水洗净 。沥干后 ， 加盐 ， 揉搓2分钟 ， 冲洗干净 。然后将沥干的鸭肠放入水中浸泡 ， 加入料酒 ， 浸泡30分钟 。
一、鸭肠怎么洗又快又干净
1.清除杂物
先用手反复抚摸鸭肠 ， 把脏东西挤出来 ， 然后用筷子夹住鸭肠 ， 顺着鸭肠的方向往下划 ， 可以更好的去除鸭肠里的杂物 。
2.翻鸭肠
用剪刀剪开鸭肠 ， 去掉鸭肠里面的白色油脂 。
3、淀粉揉面
将切好的鸭肠放入盆中 ， 加入玉米淀粉反复揉搓3分钟左右 ， 然后用清水冲洗掉淀粉 。
4.加盐 ， 揉匀 。
鸭肠干继续加盐 ， 揉鸭肠2分钟左右 ， 清水冲洗干净 。
5.吸入
将洗净的鸭肠晾干 ， 切成段 ， 放入盆中 ， 盆中加入水和料酒 ， 浸泡30分钟 ， 去除异味 。
【鸭肠怎么洗又快又干净 鸭肠怎么洗又快又干净去腥味】

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