所以质量和口感一定要顺应现代人群的消费水平 。4、销售气氛随着社会的发展,人们的人活水平也越来越高 。
自然消费要求也要了,不但要求产品质量还要要求服务 。所以服务太度要求也高 。
5、产品的创新创新,是挺进新时代的一张通行证;是一个店面赖以持久生存的灵魂. 。所以产品要不段的升级 。
既可以留住老顾客又可以吸引更多的新的消费人群 。6. 房租和转让费近几年炒房的多,炒商铺也多了,现在市场上稍微好一点的商铺都要转让费,价格从几千到几万不等,像市中心步行街的商铺有的转让费高达十几万 。
再就是租金了,有些人,用接近一半的营业额交租金了,又有四分之一的营业额是用在原材料的成本,五分之一的营业额又是经营过程中的人工、水电费等成本,这样基本上就所剩无几了 。所以,千万不要小看租金的压力 。
建议:租金最好不要高于营业额的20%,最好是15% 以下l 合同在与房东谈判中,要注意以下问题:1、租金成本的预估 。(调查周围店的大概租金,及自己可承受的租金,起码谈起来心中有底 。)
2、与房东建立初步的良好关系 。(提醒房东,好的店能提升他房子的价值,以稳定性与安全性抑制房东哄抬房租的念头 。)
3、如果附近有公共工程施工而影响店面的生意时,可要求房租优惠 。4、谈好附加条件 。
(主要一些基本设施的修复,了解清楚店面内现有的情况,通过谈判,要求房东在出租前门面进行基本整修,或者要求房东承担相应拆建费用 。)5、责任归属 。
(因天灾、人祸等非我方责任导致无法营业时,要待店铺重新装修完毕才再计算租金 。)建议:签订正式协议前,一定要求到**机关或政府机构了解预定店址的所有权人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相关资料,核实情况属实再签订合同 。
像:一盏茶、日出茶太、茶座红茶馆、大卡司这几个品牌各方面都做的不错的!你可以借鉴下他们的经验 。奶熊奶茶品牌加盟 ! 。
4.如何经营奶茶店至于目前已开业的中小型奶茶店所面临的经济环境,更应深入地加以探讨,首先关注奶茶店周围的同行动向,分析其优劣势;同时考虑自己店的顾客阶层是否有所变化,进一步在管理体制方面做适当调整 。塑造各自的经营风格,成为一家具有个性的奶茶店,是目前中小型奶茶店经营上所必须建立的特色 。
奶茶店的经营无论大小,已不能单凭直觉或经验,而须拥有整体的营运计划(包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力计划、经费计划、财务计划等),通过执行上的努力,而在营运上具体建立奶茶店定位的明确化、奶·茶及饮料构成的差异化、顾客管理的系统化、服务组合的灵活化,才能在竞争激烈的市场中立于不败之地 。
深圳市轻松饮餐饮管理有限公司采取经营的管理模式,无论店面大小均求质量,服务,卫生和快捷,加盟连锁扩大市场占有率,竞争力 。服务行业无小事,无论是食物质量,服务态度,餐厅气氛,餐厅对顾客提供的价值都体现了轻松饮对完美的服务质量的重视和追求
5.奶茶店的经营策略有哪些奶茶店的经营要做到以下三个步骤!
第一步、掌控原料的品质 。口感好坏是决定顾客上门的关键 。选用好品质的原料,奶茶的口味好,奶茶连锁店宾客盈门,车水马龙,客户之间还会口耳相传,形成好的口碑 。
第二步、店面魅力塑造 。奶茶好喝也要靠不错店面印象才能把客人拉进店里,因此店面魅力塑造就相当的重要:设定奶茶连锁店的经营模式;符合时代的潮流;奶茶连锁店的盈利目标 。比如说是动漫主题奶茶店的定位 。有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客,进而预估营业收入及投入成本费用 。
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