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大家好 ， 小编来为大家解答以上问题 。焖子的制作方法视频老东北美食 ， 焖子的制作方法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、500克地瓜淀粉 ， 用2000克水浸泡 。浸泡至少4个小时以上 ， 最好是一夜 ， 泡透 。第二天早上 ， 淀粉沉淀 ， 搅拌均匀 。锅中放入200克左右的水 ， 最好不要超过500克 ， 比例不要超过1：5 。
2、水烧开后倒入淀粉浆 ， 然后边加热边搅拌 。不停的搅拌 ， 越搅越稠 ， 中间会有些半透明的块状物 ， 块状物会越来越多 。最后成了半透明的淀粉糊就可以关火了 。
3、把透明的淀粉糊放到碗里 ， 放凉 ， 淀粉糊结成块状的 ， 焖子就做好了 。把做好的焖子放到冰箱里大约可以保存一个星期左右 。
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