会所管理方案怎么写( 二 ) _会所

3.一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。严禁脸盆和洗脚盆混用，清洗杯子及碗筷到工作间进行.4.迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。
迎接客人时要笑脸相迎：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
5.点茶：要熟悉各类茶的有关知识，同时向客人介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等” 。冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。
如有点咖啡和果茶的先给客人倒杯开水，说声；请您稍等。6.巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。
7.客人点茶水时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。8.客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐其它娱乐休闲用品，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。
吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。9.撤台：客人走后关空调、电视，机麻，照明灯，把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）、收拾茶几面、地面、纸篓卫生，最后再次检查是否干净。
继续迎接下一桌客人。10.下班前：（1）纸篓、垃圾、地面等，打扫干净。
（2）检查房间物品是否齐全。（3）所有房间及操作间的插头、灯、空。
2.会所管理制度员工守则一、总则 1、热爱祖国，遵守国家政策法规。
2、热爱公司，遵守公司规章制度。3、尊重上司，听从指挥。
4、团结同事，互相帮助。5、敬业乐业，忠于职守。
6、文明服务，将就职业道德。7、刻苦学习，钻研业务，努力提高专业道德。
二、服从上司团结同事 1、按时完成上司指派的任务，不拒绝，不拖延，不口是心非。2、执行垂直管理的原则，一切请求、报告及布置工作，都应逐级进行（特殊紧急情况除外） 3、端庄作风，平等待人，不顶撞上司，不虐待下属。
4、同事之间团结友爱，互相尊重，不炫耀自己，不诽谤他人。5、不随便翻动他人的物品和翻阅他人的信件和资料。
三、忠于职守务实求真 1、严格遵守考勤制度，按时上下班，不脱岗串岗，不擅离职守。2、工作时间不会客，不干私活、不做游戏、不看书报、不接听私人电话。
3、上班时间不吃零食，不大声喧哗，不唱歌哼小调。4、工作时间做到精神集中、情绪饱满，保持站立服务，不依偎墙壁和家居。
5、不推诿、不扯皮、不消极怠工，力求高质高效服务。6、谦虚谨慎，有错必纠，不文过饰非，不推卸责任。
7、不弄虚作假、不营私舞弊、不谋全私利。四、文明服务礼貌待人 1、对待顾客主动热情、服务周到。
2、视顾客为上帝，不顶撞顾客，不讥讽顾客。3、常用文明礼貌语，不讲粗话、俗话、脏话。
4、对待顾客要做到微笑服务。5、急顾客所急，想顾客所想，为顾客排忧，当顾客参谋。
五、注意仪表将就卫生 1、上班时间统一着工作服，佩戴工号牌。2、不蓄怪发，不染异发，不留胡须，男员工发不盖耳，女员工发不披肩。