做法：
(1)籽、削皮、切块 ， 豆仁洗净备用 。
(2)沙拉油或是奶油一匙 ， 先将红萝卜入油锅爆香 。
(3)入南瓜、毛豆、水入锅炖煮 。
(4)20分钟后 ， 加入少许米酒提味 ， 再加入咖哩块 。
(5)咖哩融化 ， 南瓜熟软后即可起锅 。
(7)将上述南瓜咖哩酱浇在糙米饭上 ， 即成一道简单又味美的养身食品 。
冬天吃什么温补1、莲藕：全身是宝 ， 可消淤清热 ， 补心升血 ， 健脾开胃 ， 止血固精 。营养成分丰富 ， 除含有蛋白质和多种维生素外 ， 还含有钙、钠、磷 。既是温补食物 ， 又是药用良品 。
2、花生：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖 ， 非凡还含有人体需要的多种氨基酸及卵磷脂 ， 有降低血压 ， 增强记忆 ， 延缓衰老等功用 。
3、 大枣：补脾和胃 ， 益气生津 ， 润心肺 ， 补五脏 。他营养极为丰富 ， 含有多种维生素和矿物资 ， 有天然维生素之称 。大枣还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用 。大枣又是美容佳品 。天天七个枣 ， 九十不显老 。大枣既是温补食物 ， 也是药品 。中医中药的几十种配方中 ， 都有大枣 。
4、 姜：健胃消食 ， 增强食欲 ， 促进新陈代谢 。生姜含有姜辣素 ， 对心血管有刺激作用 ， 能使心跳加快 ， 血管扩张 ， 促进血液循环 ， 还有防癌作用 。生姜辛辣、性热 ， 多食反伤胃 ， 故不可食用过多 。
5、肉类：羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱 。牛肉益气养血 ， 治精血虚亏 ， 牛肝补肝益血、明目 ， 牛血理气补中 。鸡肉温补脾胃、补血益肾 。狗肉滋补脾胃、温肾补阳 。鼠肉治虚弱体劳 ， 疳积膨胀 。猫肉通经活络、补虚养血 ， 可治血小板减少性紫癜 。鹿肉补五脏 ， 疗虚劳 ， 通络祛风 ， 鹿鞭壮阳 。猪肝补肝明目、益气养血 。
参考资料来源：人民网-冬季养生：十大驱寒温补食物推荐
温补气血的食物有哪些中医认为温补气血的食物有：
1、红枣：红枣是补气血最好的食物之一 。红枣含有较高的维生素 ， 具有滋阴补阳 ， 补血之功效 。男女老少都喜欢食用红枣 ， 有“天然维生素丸”的美誉 。
2、阿胶：众所周知 ， 阿胶是女性朋友的补气血最佳小贴心 。阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的功能 。
3、枸杞：枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质 ， 有较好的抗氧化作用
而且 ， 温补气血食物是非常多的 。比如黑豆、发菜、菠菜、红枣、莲子、核桃、猪肝、乌鸡、鸡蛋、红豆、红糖等 ， 不仅富含营养 ， 还具有补血活血的功效 。如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗 ， 则大多属于气虚 。可以多吃黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等
在中医上来说以形补形 ， 以色补色 ， 红色食物具有补血的功效 。常见的食物有红枣 ， 红色枸杞 ， 羊血 ， 猪肝 ， 瘦肉 ， 红糖 ， 红皮 ， 花生米 。食疗可以选择的食材有 ， 当归生姜羊肉汤 ， 温补阳气 ， 温补气血；当归黄芪炖乌鸡益气补血 ， 补虚强壮；猪肝瘦肉粥补益气血；阿胶固元膏；脾胃为气血生化之源 ， 健脾胃的食物能够使气血生化有源 ， 比如山药粥 ， 小米粥 ， 八宝粥 ， 大枣桂圆莲子羹

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