【藕是莲的什么部位 莲藕的各个部位叫什么】

文章插图
1、经常吃的莲藕其实就是莲藕的根 。荷花的地下茎叫莲藕，是一种水生蔬菜 。它的形状很大，有关节，里面有管状的孔 。分为红藕、白藕、绞藕；
2、莲藕细长，皮褐黄，粗糙，水分少，不脆；莲藕外观丰满、嫩滑，肉呈银白色、脆多汁，富有甜味；麻藕呈粉红色，外表粗糙，富含淀粉 。

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