花甲属于海鲜类 。花甲又叫花蛤、菲律宾蛤子、蛤仔、蛤蜊,因花蛤的粤语发音与花甲相同,因此花蛤被写作“花甲” 。花蛤在海南地区也被称为“芒果螺”,生于潮间带下数米深的浅海区,以泥沙海底为最多 。沿海均有分布,为沿海居民最常用的海鲜食品之一 。
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【花甲属于海鲜类的吗?】花甲是是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色;贝壳较瘦长,是长卵圆形 。其主要分布在中国沿海、日本、红海至澳洲等地区 。个头较小,贝壳表面颜色般为黄褐色,壳面暗纹类似文但有凹凸感 。颜色深暗,花纹变大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹 。
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花蛤,潮汕人也叫花蚶,这是潮汕地区近十年发展起来的养殖品种 。它的学名为杂色蛤仔,壳近卵圆形,前端尖椭圆形,后端钝椭圆形,壳表深黄褐色,布满“人”字形或火舌状深褐色花纹,壳面有自壳顶到腹缘的细密放射肋 。壳内乳白色 。一般壳高2厘米多,壳宽近4厘米 。
花蛤栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海,尤其是河口海域 。以斧足挖掘沙泥,埋栖于滩涂,营底内的生活 。广东、福建沿海都有其分布 。每年的10至11月是它的繁殖期 。它生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时长,是一种适于人工高密度养殖的贝类,曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖 。
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