龙井茶是绿茶吗龙井茶是绿茶吗好不好 _生活百科

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1、龙井茶是中国著名的绿茶。产于浙江杭州西湖一带，距今已有1200多年的历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘甜爽口，形似雀舌，即具有“色绿、香、甜、形美”四绝。
【龙井茶是绿茶吗龙井茶是绿茶吗好不好】2、龙井茶因产地不同分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。除了西湖产区的168平方公里茶叶称为西湖龙井外，其他两处地产俗称浙江龙井茶。
3、龙井茶因龙井而得名。龙井位于西湖西部的翁家山西北麓，也就是现在的龙井村。龙井，原名龙泓，是大旱之后永不干涸的圆形泉池。古人以此泉通海，其中有龙，谓之龙井。据说晋代的葛洪曾经在这里炼丹。距龙井约500米的罗惠码头，有龙井寺，俗称老龙井寺。创建于五代以后的汉干佑二年(949)，初名报国见国子监。北宋时改名寿生院。南宋改称广福园、延恩延庆寺。明朝三年(1438年)迁到井边。现在寺庙已经废弃，是茶室。
4、龙井是杭州四大名泉之一，水质清澈甘甜。龙井泉水由地下水和地表水组成。地下水比重大，所以地下水在下面，地表水在上面。如果用棍子搅动井里的泉水，下面的泉水就会转到地表，形成分水岭。当地下泉水再次下沉时，分水岭逐渐缩小，最后消失，非常有趣。

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