2、火锅荤菜毛肚麻辣牛肉肥牛鹅肠酥肉是最受欢迎的，当然除了这几个火锅的菜品之外还很多，比如鸡翅鸡爪鸭舌蟹柳香肠红肠羊肉卷羊肉串牛百叶鱿鱼鱼片猪腰猪脑里脊肉牛肉鸡蛋锅巴 。
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3、2 肉类火锅食材，可选择羊肉牛肉猪肉腊肉毛肚等等，而海鲜类的食材河蟹河虾海蟹海虾还有水发海参也很不错，它们都具有极高的营养价值3 火锅配菜不能光是肉类，其实各种新鲜的蔬菜才是最主要的，尤其是 。
4、4干货类海带木耳腐竹冻豆腐水豆腐豆腐皮粉丝黄花菜等等 5典型的火锅食材包括各种肉类海鲜类蔬菜类豆制品类菌菇类蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，有些吃法还 。
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