米和面哪个有营养面和米哪个营养价值高 _经验知识

1、1大米和面的主要营养成分差不多，都是以碳水化合物为最多，其次为蛋白质脂肪，还有一些微量元素和维生素等等2中国食物成分表中的数据显示，跟同等重量的大米相比，面粉的膳食纤维维生素钙钾等大多数的营养。
2、面和米应该是面会更多营养，面含有的矿物质与微量元素，还有蛋白成分会比米更加多，因此面与米比，面会比较多营养，米更多的是碳水化合物，面吃多了的话人也是容易会发胖的因此很多人会怕吃面发胖，就是因为面的营养还是。
3、米和面谁更有营养？大米和面粉的营养物质都十分丰富，具体包括膳食纤维维生素B1维生素B2钙钾镁等而研究表明，同等重量的面粉营养要比大米要高一些，其中膳食纤维钙等含量是大米的看两倍多但在锌元素的含量上。
4、在蛋白质方面，面粉含量比大米高，但质量比大米低综合考虑必需氨基酸比重蛋白质的消化率和可利用率等，大米的蛋白质更容易被人体吸收利用因此，如果同时考虑蛋白质的数量和利用率两个因素，大米和面粉的营养差别不大。

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5、面啊，因为面是有小麦大米的营养大米的主要营养成分是蛋白质糖类钙磷铁葡萄糖果糖麦芽糖维生素B1维生素B2等每100克大米含热量343千卡，蛋白质77克，脂肪06克，碳水化合物768克，钙11毫克。
6、2在蛋白质方面面粉所含的蛋白质要比大米高大米的蛋白质含量平均约为73% ，而小麦面粉则为107%虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低面中含有40％的“醇溶蛋白” ，其中严重缺乏赖氨酸。
7、相对来说大米中的蛋白质含量会略低，但是大米中的蛋白质质量却要高于面食，因此大米更容易被人体吸收和消化下面为大家提供几种营养价值比较丰富的大米，希望大家都能够健康饮食4金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之。
8、米和面的营养其实都差不多，只是有少许的区别，比如说面粉的膳食纤维钙钾以及维生素等要比大米含有的营养素稍微高一些，可是从蛋白质方面来看，大米的含量就会更高一些，而且大米的蛋白质会更容易被人体所吸收所以综合。
9、米和面营养价值都差不多，米能够搭配的食物更多，吃起来也让人更满足，面食相对品种就要单一很多，作为南方人，从小都是吃米饭长大，所以我自己看来米饭更加养人一米和面营养价值都差不多关键还是看生活习惯科学家做了。
10、根据常见食物含水量表一碗米饭米饭的主要成分是大米和水，一碗米饭170克，含米100克，含水量70克大米的主要成分每一百克粳米中，包含碳水化合物776克，蛋白质67克，脂肪09克，粗纤维03克，钙7毫克，磷136 。
11、大米和面含有的营养成分不同，不能说哪一个更有营养意见建议二者可以经常交替食用，大米的主要营养成分是蛋白质糖类钙磷铁葡萄糖果糖麦芽糖维生素B1维生素B2等大米和面食没有什么差别，都是容易。
12、这主要是因为烹饪方法的改变，导致米和面吸收的能力强弱，像米饭中的水分比较少，它的热量就会相应的多一些，而大米粥充分的吸收了水分，它的热量也会少一些至于这两者哪个更有营养，营养师的建议是不要总是单一的吃，或者。

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