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如果不是的话那就需要焯水,比如超市里买的冷冻鸡,或者买的跑山鸡经过了冷冻,只有焯水后才会更加好吃,否则腥味很重而生活中很多人都喜欢买冷冻鸡做家常炖鸡,因为价格便宜,那么炖鸡之前必须要焯水,炖鸡是有讲究的 。

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【红烧鸡要不要焯水】要焯水,做法如下准备材料鸡翅10个植物油适量盐适量花椒粒2克麻椒粒2克蒜蓉辣椒酱20克老抽2克 1首先准备好需要的材料2把鸡翅清洗干净,开水加料酒焯煮5分钟捞起3葱姜蒜洗净切末,辣皮子用开水 。
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