正宗红烧多宝鱼正宗红烧多宝鱼的做法 _经验知识

1多宝鱼一条，生姜小葱香菜各适量，料酒盐油各适量，生粉蚝油酱油白糖各适量，猪肉25克2先把多宝鱼清洗干净，控干水后放在盘子里备用3准备好调料生姜切丝，小葱切成葱花猪肉剁成末，用一小碟子放生汾白糖；1食材多宝鱼，姜，蒜，白酒，糖，盐，酱油，花椒，八角，白酒，醋2煎鱼煎鱼前先用姜蹭一下锅，然后放鱼可以防止鱼皮粘锅，还有一个诀窍就是凉油下锅，而且不要急着翻面，等一面煎好再翻面一面的时间大。
【正宗红烧多宝鱼正宗红烧多宝鱼的做法】红烧多宝鱼鲁菜风格主料多宝鱼 1条辅料猪五花肉 100克，水发冬笋少许调料精盐味精料酒米醋酱油葱姜蒜花椒八角水发香菇玉米淀粉白糖白胡椒粉调料用量可根据个人口味适量添加1；1食材准备多宝鱼1条，葱1节，姜1小块，蒜3瓣，香菜1棵，盐3克，酱油1汤匙，料酒1汤匙，蚝油5克，植物油适量，花椒15粒，八角1个，香叶2片，糖1汤匙，醋1汤匙，水淀粉1汤匙2先将多宝鱼白色一面的腹部。
1多宝鱼1条橄榄油适量葱姜蒜适量生抽1勺白酒1勺米醋1勺桂皮1块香叶2片八角3粒白糖半勺香菜1根香葱叶适量 2做法多宝鱼去腮内脏洗净，在两面各划几刀后控水，葱切碎，姜蒜切片，香菜；家常做鱼，不外乎清蒸红烧干炸几种，南方人喜欢清蒸鱼的原汁原味，而北方人更青睐红烧鱼的口味浓重红烧多宝鱼由于其肉质鲜嫩口感清香，很受大众喜爱。
主料多宝鱼1条辅料油适量盐适量料酒5毫升生抽5毫升老抽4毫升葱5克姜5克大蒜3瓣步骤红烧多宝鱼的做法步骤11多宝鱼去除内脏，清洗干净红烧多宝鱼的做法步骤22在鱼身上划几刀红烧多宝鱼的做法步骤33锅中放油；然后添水，水要没过鱼身水开后放入盐和糖，糖的量也要多，我放了3大勺，这样的鱼做出来非常的鲜最后放入4，5片姜3，大火等汁快要收完时放入蒜片炖鱼的时候中间翻个各闷上2分种，然后关火1 。
步骤一先选一条大小适中的多宝鱼，然后彻底的处理干净，再多冲洗几遍，一定是要把所有的脏东西都给清除干净才行处理干净之后用刀在鱼身上划几刀，这样能够让鱼肉更好的入味步骤二放酱油葱姜丝料酒腌制一下。
多宝鱼的红烧做法1、1 1，把多宝鱼清洗干净，多宝鱼很好洗的，小贩已经差不多给你处理好了的，你回家只要把里面的血洗干净了2 2，准备好调料生姜切丝，小葱切碎猪肉切成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水3 3，把鱼身上的水。
2、食材用料多宝鱼1条橄榄油适量葱姜蒜适量生抽1勺白酒1勺米醋1勺相克食物老抽半勺桂皮1块香叶2片八角3粒白糖半勺相克食物香菜1根相克食物香葱叶适量红烧多宝鱼的做法 1多宝鱼去腮内脏洗净，在两面。
3、然后添水，水要没过鱼身水开后放入盐和糖，糖的量也要多，我放了3大勺，这样的鱼做出来非常的鲜最后放入4，5片姜3，大火等汁快要收完时放入蒜片炖鱼的时候中间翻个各闷上2分种，然后关火。
4、6 锅烧七成热，放适量花生油，把腌好的多宝鱼放进去开中火煎4 6 一面煎好了再翻过来煎另一面5 6 再把多宝鱼的肚皮朝下，把所有的配料都倒下去，再加一小碟淀粉水和一小碗水盖盖子焖至收汁为止，6 。

文章插图
多宝鱼的做法红烧家常1、6再放入多宝鱼7两面都煎一下8再加入葱姜蒜，白酒，酱油，醋，白砂糖，清水炒匀9大火烧开10盖盖转小火烧7分钟，再转大火收汁关火11盛盘，一道美味的红烧多宝鱼就做好了小窍门1，烧鱼时。
2、功效多宝鱼学名大菱鲆，是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力红烧多宝鱼的做法用料多宝鱼肥猪肉葱姜白砂糖。

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