文章插图
1、材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克 。香油1茶匙，精盐2茶匙 。
2、排骨洗净，沸水焯一下，去血，捞出，沥干；
3、生姜洗净拍松；冬瓜切厚片；
4、砂锅放清水，放入排骨和干贝姜，大火烧开，再用小火炖40分钟 。排骨熟后，放入冬瓜片；
5、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油 。
【冬瓜排骨 冬瓜排骨汤怎么炖最好喝】

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