文章插图
你自己炸过油条吗？怎样炸油条做的又脆又香？来来来，跟我一起来 ， 保证每根油条都空心又好吃@Kenny肯尼妈妈
用料
- 高筋粉 500克
- 白糖 3克
- 盐 5克
- 泡打粉 8克
- 小苏打 2克
- 鸡蛋 1个
- 温水 260克
- 玉米油 25克
文章插图
1、盆中放入中筋粉、白糖、盐、泡打粉、小苏打、鸡蛋
文章插图
2、边倒入温水边搅拌面粉至絮状，然后加入玉米油；用揣面叠面的手法揣成面团，油条面一定不能揉!盖盖子醒面半小时
文章插图
3、揉面垫上撒一层薄面，醒好的面团移至揉面垫上，继续揣面叠面五六遍，面团光滑就可以了；我们給它卷成一个圆筒状
文章插图
4、将做好的油条面用保鲜袋密封保存，放入冰箱冷藏一夜
文章插图
5、从冰箱取出的油条面 ， 回温一小时；案板上撒面，拽着面团的两头，均匀的用力抻长
文章插图
6、用擀面杖稍微擀制一下 ， 差不多一公分厚；切成宽度约三分宽的长条
文章插图
7、每隔一个面片打一个水线，两条叠加起来
文章插图
8、用筷子轻轻的按压一下 ， 拖住油条面均匀用力往外拉 ， 拉均匀即可
文章插图
9、六成温油我们下入油条，油条浮起来后，用筷子辅助不停的给它旋转，炸至金黄色出锅
【有了炸油条懒人不定外卖也能吃好饭吗】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 原神玩家用1张图挑战全卡池脸最黑，意外炸出一个“14歪13”
- 黑烤肠是什么意思，台湾烤肠油炸为什么会发黑
- 汤圆可以炸着吃
- 洗衣机里面放酒精会爆炸吗
- 家常油炸豆皮卷肉的做法
- cf泰坦的由来，cf新巨人城废墟炸掉泰坦护盾的是什么
- 打火机进水了会爆炸，打火机湿着水好多天会不会爆炸呢
- 二连炸可以炸王炸吗，五星三连炸和天王炸哪个厉害
- 牛排可以用空气炸锅做吗，牛排冻的可以用空气炸锅炸
- 小米空气炸锅食谱哪里下载，小米空气炸锅4升怎么连接手机