文章插图
1、简单的奶油方法如下：将四个蛋清打散，打成这个形状(即蛋清上有一层小气泡) 。
2、放一点点盐，一滴白醋，一勺糖(勺子是普通的小铁勺)继续打蛋白 。
【奶油的制作方法 奶油的制作方法不用黄油】3、等稍微稠一点的时候(就是感觉你打出来的蛋清像沐浴露的狗)，再加一勺糖，继续打 。
4、之后，感觉比第三步的蛋清还稠的时候，加入一勺糖，继续打 。
5、第四步后再打10分钟左右 。试着用打蛋器搅拌你打好的蛋白 。如果蛋清能站起来，说明你的奶油已经打好了 。

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