鸡蛋可以放在冰箱里，鸡蛋能放冰箱里储存多久 _鸡蛋

鸡蛋可以放在冰箱里吗
当然可以。冰箱门上不是都有放鸡蛋的槽盒嘛。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
要与葱、姜、辣椒等分开放,因为它们的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。
从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。
鸡蛋存放前不可用水冲洗。
有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。
有独立的存放空间
【鸡蛋可以放在冰箱里，鸡蛋能放冰箱里储存多久】在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会。
鸡蛋能放冰箱里储存多久鸡蛋能放冰箱里储存。
鸡蛋放在冰箱里面也是有保质期的，如果是在零上4度左右的冰箱冷藏室储存，大概可以放30天左右的时间。如果买回来的是鸡蛋没有放入冰箱，直接是常温存放的，冬天的话一般能够存放两周左右。如果是夏天那存放的时间就更短了，一般在7天左右内一定要吃完，否则的话就会出现散黄的现象。
一般不建议放进冰箱的冷冻室中，可以将鸡蛋放进自家的冰箱的保鲜室中来进行保存，但是在将鸡蛋放入冰箱保存之前，一定不要给鸡蛋进行清洗，因为到清洗之后，很可能导致一些细菌的侵入而引发出现变质的情况，而除此之外建议将鸡蛋放入冰箱中之前可以找来一个模架，这样将鸡蛋摆在上面也可以避免弄碎的情况。

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保存鸡蛋的技巧
1、放冰箱冷藏保存
鸡蛋冷藏保存是大部分人常用的方法，遵循的就是低温保鲜的原理，如果家里的鸡蛋不是很多，或者冰箱的空间够用，放冰箱冷藏是保存时间最长的办法，小时候家里没有冰箱，奶奶会把鸡蛋放在地窖里，地窖中保存也是因为地窖中的温度比较低。
2、室温保存鸡蛋表面不能用水洗
刚买回来的鸡蛋表面会有脏兮兮的东西，切记不要用水冲洗，因为鸡蛋表面已经形成一层天然屏障，隔绝外界细菌的侵入，如果放室温保存，鸡蛋表面千万不能用水洗，如果放冰箱保存，可以清洗一下，然后擦干再放冰箱。
3、鸡蛋要大头朝上，小头朝下保存
鸡蛋的一头钝一头尖，也就是一头大一头小，是因为鸡蛋的气室在大头，保存的时候，让鸡蛋的大头朝上，可以保持鸡蛋呼吸，保证通风性，不容易变质。平放或者尖头朝上，蛋黄容易上浮，造成气孔堵塞。
4、鸡蛋放在大米或者小米等谷物中，可以延长保质时间
把鸡蛋埋入到大米或者小米中，是为了隔绝空气，类似于真空保存，这样既可以保持鸡蛋表面干燥，又能防止细菌侵入，用这个方法保存可以把鸡蛋表面清洗干净，然后擦干保证完全没有水分，鸡蛋要埋入到谷物中，小时候奶奶就是这样保存鸡蛋的，用这个方法能保存两三个月。
5、把茶包用纸或者纱布包起来，放进鸡蛋中
茶叶可以起到干燥剂的作用，把茶包放进鸡蛋中，能吸收鸡蛋表面的潮气，保证鸡蛋的干爽。
鸡蛋可以放冰箱保鲜吗可以。鸡蛋可置冰箱内保存，鸡蛋虽然带有封闭空间，但也具有一定的保质期，在炎热的夏季，鸡蛋保存不当很容易发生变质的现象，加快鸡蛋中营养物质的流失，因此冰箱冷藏室是保存鸡蛋的最佳选择，一般能放1个月左右。

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可以。鸡蛋可置冰箱内保存，鸡蛋虽然带有封闭空间，但也具有一定的保质期，在炎热的夏季，鸡蛋保存不当很容易发生变质的现象，加快鸡蛋中营养物质的流失，因此冰箱冷藏室是保存鸡蛋的最佳选择，一般能放1个月左右。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
生鸡蛋可以放在冰箱冷藏室储存吗生鸡蛋可以放在冰箱冷藏室储存。鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。
把散装蛋放入冰箱时，最好把鸡蛋较尖的地方冲下放，因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。

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扩展资料：
生鸡蛋储存的注意事项
1、散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证鸡蛋品质。
2、储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动。尤其是天气炎热时，从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，不宜再放回冰箱，因为鸡蛋遇冷再遇热，表面会产生小水珠，细菌也因此附在蛋壳表面，放回冰箱细菌会继续繁殖，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。
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