烤箱烤鸡心的温度和时间，用烤箱烤鸡腿要多久要多高的温度 _烤箱

烤箱烤鸡心的温度和时间
1、鸡心250克，调料：葱节、姜片各10克，料酒5克，盐、胡椒粉、香油、辣椒油各适量。
2、鸡心洗净，吸干水分，对半剖开但不切断，在小盆里，加料酒、胡椒粉、盐、葱节、姜片和辣椒油，拌匀腌约1小时。
3、将腌渍好的鸡心自然晾干表面，装入垫有锡纸的烤盘，备用。
4、烤箱预热到200℃，将烤盘放入，烤8分钟至熟后取出，与香油拌匀，装盘上桌。

文章插图
用烤箱烤鸡腿要多久要多高的温度【烤箱烤鸡心的温度和时间，用烤箱烤鸡腿要多久要多高的温度】材料
全鸡1只（2000g左右），胡椒粉5g，蜂蜜适量，料酒50ml，生抽30ml，蒜末适量，盐30g ，孜然5g，花椒粉5g ，姜汁适量
做法
将鸡爪剁掉，开腔洗净，沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。
将料酒、蒜末、姜汁、生抽、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均匀做腌汁，涂抹在鸡身上，腌制2小时以上，使其充分入味。
将鸡在转轴上串好，再刷一遍腌汁。
将鸡送入预热好的烤箱，烤箱预热5分钟，预热温度为250度。
用200度烤3分钟，拿出来再刷一遍腌汁，再放入烤箱，以160度烤约35分钟。
最后在鸡上刷蜂蜜，以160度的温度烤5分钟即可。