夏天要因“脂”制宜( 五 ) _要因

第二种是单纯性高胆固醇血症，主要是限制胆固醇和动物性脂肪摄入量，除超重或肥胖者外，热能及糖类无须严格限制，蛋白质也不限制，建议多食洋葱、大蒜、香菇、木耳、苜蓿、大豆及其制品等具有降胆固醇作用的食物。
第三种是高胆固醇、高甘油三酯血症，主要是控制热能，使体重降低并维持在标准范围内，禁食高胆固醇食物，食用油选用植物油，不用动物油，并控制糖类摄入，忌食蔗糖、果糖、甜点心及蜂蜜等单糖食品。
高脂血症人士枕头不宜过高
“睡眠时枕头不宜过高。”营养师告诉采访人员，高血脂的人血液流速要比正常人慢，如果枕头过高将导致头部血流过慢过少而导致中风的发生。
另外，夏季炎热，很多人睡眠不好时会加服安眠药物。营养师表示，这类药物会在睡眠时导致血流减慢，血液黏稠度过高时容易发生危险，因此睡前服药必须谨慎。
夏季炎热，许多人睡觉时都会开空调，但有医生提出，高血压人士不宜将空调温度调得过低，因为温度过低会致血管收缩，循环受阻同样容易导致心脑血管意外的发生。
夏季白天由于温度较高人们常常感觉没什么胃口，但晚上清凉下来时又往往会想大吃一顿。但营养师提醒高血脂人士，“晚餐不宜过饱。”因为过饱的晚餐会导致血液流向胃肠道，同样会引起流向心脏和头部血流减少导致中风和心梗的发生。