泡菜坛口水怎么长期保留,花椒直播应该如何才可以删除动态

花椒直播应该如何才可以删除动态【泡菜坛口水怎么长期保留,花椒直播应该如何才可以删除动态】
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泡菜坛口水怎么长期保留,花椒直播应该如何才可以删除动态

文章插图
泡菜坛口水怎么长期保留准备一个大的泡菜坛里存放泡菜母水,然后把泡菜坛放置避光阴凉处储存 , 注意泡菜坛不能暴晒太阳 。
可以在泡菜坛里放一些野山椒、老姜、花椒来保存泡菜水 , 要时常替换一下辣椒、姜、蒜什么的进去养水用,另外偶尔的补充高粱酒或白酒进去杀一下菌 。
作泡菜诀窍并不在第一次做母水,而在以后随时保持盐水酸度的动态平衡 。所以每次增加了新鲜泡菜后都要一层泡菜一层盐 , 加泡菜盐也是保存泡菜母水的方法 。