【撒拉族有什么风俗习惯？少数民族撒拉族的来历】 丧主还要宰一只羊，将羊肉煮熟后，切成约三个手指头大小的肉份子 。一切准备好之后 ， 下午三点左右，派十几个孩子到村里较高的地方向全村人呼叫来吃麦仁饭 。村里人听到呼叫声，便自带碗筷去吃麦仁饭，吃毕，每人分得一块肉份子，带上一碗麦仁饭回家 。男人及孩子们吃完后 ， 才由妇女们吃 。此后，丧属每周煮一次，家庭条件好的要煮5-7次，一般的也要煮2-3次 。煮麦仁饭有原料（小麦、羊等）一般由丧主的亲属提供 。
按照伊斯兰教义，撒拉族严禁饮酒，一般在撒拉族的筵席上不备酒 。平时更无饮酒的习惯 。
日常饮料除清茶、奶茶和盖碗茶以外 ， 还常饮麦茶和果叶茶 。制作麦茶时，将麦粒炒焙半焦捣碎后，加盐和其他配料，以陶罐熬成，味道酷似咖啡，香甜可口；果叶茶是用晒干后炒成半焦的果树叶子制成，饮用别具风味 。
撒拉族的主要节日
撒拉族的主要节日有诺茹孜开斋节、古尔邦节、圣纪节四大节日 。此外 ， 撒拉族还有一些节日：转“拜拉特夜”节 。
撒拉族的婚礼
撒拉族婚姻形态是一夫一妻制 。实行家族外婚 。近亲家族“阿格乃”和远亲“孔木散”之间禁止联姻，但并不十分严格 。婚姻的缔结全凭父母之命，婚礼由阿訇主持，还“挤门” ， 即新娘在娘家人簇拥下要强行入屋，而新郎家闭门要礼；“对委”，即表演“骆驼戏”；“哭嫁”，新娘哭唱着走出家门；“摆针线”，即新娘到新郎家要出示针线活儿 。
新娘的头上的面纱是进入洞房后由新娘的嫂子或婶娘用一双新筷子揭开，新娘家的妯娌会端水所要洗钱 。新娘嫁妆会在婚礼第二天展示，男方届时也会粉女方羊背子、衣料、现金等 。同时宴请女家亲朋好友 。
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