奶豆腐怎么吃
拔丝奶豆腐做法步骤:
1、奶豆腐切块 。
2、开一个鸡蛋 , 加入清水,再放入面粉,搅拌,不要太?。?然后将奶豆腐放进面糊里搅拌 , 这一步叫做挂糊 。
3、锅中放油 , 放入奶豆腐,炸至金黄色时出锅 。
4、另起一锅,放入白糖小火化开,白糖变成红色的糖浆后,放入炸好的奶豆腐,将糖汁包裹奶豆腐 。
5、用筷子分离奶豆腐,夹出来的时候可以拉起细丝,就可关火开吃了 。
奶豆腐饼的做法步骤图奶豆腐饼怎么做好吃用料
面粉 800克、黄油 40克、糖 50克、盐 6--8克、牛奶 500--600克(根据自家面粉调节)、酵母 10--12克、夹馅料、 奶豆腐
方法
1、夹馅儿料奶豆腐除外 , 所有料活成光滑面团,盖保鲜膜发酵 。
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2、发到大概2.5倍大时,成蜂窝状,放到案板上排气揉面 。
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3、将面团分成16份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟 。
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4、在松弛的这15分钟内 , 可以把在豆腐结成片状,我喜欢吃厚一点儿的 , 切的比较厚 。
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5、把松弛好的面团擀开 , 奶豆腐放在中间 。
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6、把奶豆腐包好,再用擀面杖轻轻擀平 。
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7、锅里放油,把奶豆腐饼放入,我的锅不大,只能一次烙两个 。
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【奶豆腐怎么吃,奶豆腐饼的做法步骤图奶豆腐饼怎么做好吃】8、一面金黄后翻面 , 跟平时烙饼差不多 。
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9、烙好后出锅,再熬一锅奶茶 , 早晨吃好一天都美美的!
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