哪些食物含锌高,什么含锌高的食物

哪些食物含锌高
1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等 。其中含锌量最高的食物是牡蛎 。
2、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg 。
3、植物性食物中 , 含锌量普遍偏少 。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右 。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等 。
4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的 。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌 , 若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少 。
5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手 。

哪些食物含锌高,什么含锌高的食物

文章插图
什么含锌高的食物含锌高的食物当属海产品中的牡蛎,瘦肉也是含锌元素高的元素之一,猪肝中含有丰富的锌元素 , 可以提高人体的抵抗力,豆类食物中不仅含有优质蛋白质,还含有丰富的锌元素,缺锌最常见的症状是毛发脱落,头发枯黄,食欲不振,复发性口腔溃疡 。
什么蔬菜水果含锌铜高回答:水果中苹果的含锌量为最高!含锌高的食物:瘦牛肉、瘦猪肉、黄鱼、花生、荔枝等 。
其它谷类的原粮含锌也高,但含植酸高,要经发酵制作后,才可以吸收利用(象蒸玉米面馒头、蒸发糕、江米酒、芝麻酱等可以食用) 。
锌的主要来源是富含锌的食物 , 如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等 。
近视眼患者普遍缺锌铬,黄豆、燕麦粉、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、黄鱼、海蜒、牡蛎、奶粉、可可粉、茶叶等含锌量较多;酵母、牛肉、谷类、肉类、肝类与干酪等含铬量较多 。
什么蔬菜含锌高排行榜第1名 口蘑
口蘑 , 是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇 。野生的极其昂贵和罕见,而我们普通人餐桌上吃的口蘑,多为种植的 。它味道异常鲜美 。由于产量不大,所以价格比较昂贵
第2名 毛豆
毛豆,就是新鲜的,连荚黄豆 。在我国有5,000多年的栽培历史,起源于中国南方地区 。它是一种极其重要的农作物 。脂肪的含量为20% , 蛋白质约为40%,还含有丰富的维生素 。它含有的膳食纤维 , 在所有蔬菜中排名第一 , 高达4%,比芹菜杆还要高
【哪些食物含锌高,什么含锌高的食物】毛豆晒干之后,就是干黄豆,是豆制品(豆腐、干子 , 豆油皮等)的主要原料 。在肉蛋奶都不充足的年代,豆制品一直是普通人最主要的蛋白质和脂肪的来源 。因此称它为豆中之王一点都不为过
第3名 豌豆
豌豆,原产于地中海和中亚地区,是世界上最重要的农作物之一 。它全身都是宝 , 种子、嫩荚、嫩苗、嫩叶均可食用 。特别是新鲜的豌豆苗 , 清脆爽口,口感极佳 。豌豆又有水果蔬菜的美誉 。它的豆子略带甜味,营养非常的均衡, 微量元素钙和钾的含量都很高,维生素C 特别丰富
第4名 蚕豆
蚕豆又名南豆、胡豆、兰花豆 。汉朝时由西域传入中国 。新鲜的蚕豆可以直接烹饪食用,它还是豆瓣酱的最主要成分 。它是世界上第三大重要的冬季食用豆作物 。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35% 。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁 。此外 , 作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中氮分子 , 转化为氮素化合物,增加土壤氮素含量
第5名 韭苔
韭苔,就是韭菜苔 。它是韭菜开花后的嫩茎,长得和蒜苔非常像,但是要比蒜苔细一些短一些 。它不仅仅是一道美味的蔬菜,也是一种非常好的保健菜 。它所含的营养和韭菜差不多,就是锌含量要高一些