冷冻的龙虾尾怎么做好吃，冰冻龙虾尾做法教程王刚 _龙虾

冷冻的龙虾尾怎么做好吃
【冷冻的龙虾尾怎么做好吃，冰冻龙虾尾做法教程王刚】1、准备新鲜的冻龙虾尾，自然解冻，再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。
2、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。
3、下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。再下入麻椒和干辣椒，完全炒香。
4、倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。
5、小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。
6、最后出锅撒上适量香菜即可。

文章插图
冰冻龙虾尾做法教程王刚用料:
大蒜 2瓣，啤酒一瓶，白糖少许，葱一段，姜几片，蚝油少许，盐少许，郫县豆瓣酱 1勺，酱油少许，鸡精少许，香叶 3片，麻椒 1小把，辣椒几个，花椒 1小把，龙虾尾 2斤，油适量
王刚麻辣虾尾家的常做法步骤:
1、先把小龙虾去冰洗净，锅内烧水，水开后下入龙虾尾，水再次烧开捞出龙虾尾，过凉水透净，沥干水份备用。
2、锅刷净，加入适量食用油烧热，加入一勺豆瓣酱，辣椒，蒜片，姜片，花椒，麻椒，香叶炒香加入龙虾尾继续翻炒。
3、翻炒几下后加入一瓶啤酒，少许耗油，白糖，生抽，盐盖盖少干汤汁。
4、待锅底还有一点汤汁的时候加入鸡精，香菜关火盛出即可。