花豆怎么做好吃又简单
1、材料:五花腊肉一条、花豆半碗、干香菇十二朵、红萝卜适量、大米两人量、酱油两小勺、鸡精适量 。
2、干香菇泡发 , 腊肉切成小丁 , 冬菇、红萝卜切丝待用 。
3、配料放进锅加油炒熟 。
【花豆怎么做好吃又简单,花豆怎么做才快又好吃不能和什么一起吃】4、加入洗好的大米再炒,加少许鸡精调味 。
5、放入电饭锅,加入做饭的水量 。
6、待电饭锅跳闸后就做好了 。
文章插图
花豆怎么做才快又好吃不能和什么一起吃花豆怎么做才快又好吃:
1、和许多豆类一样,花豆在烹煮以前,也需要泡软 。浸泡的时间,大约在三小时左右 , 之后换水再煮,否则里面会有杂质 。
2、花豆用清水浸泡30分钟左右摄去外皮即可随意烹调,或者用清水将豆煮即手能摄碎止后去浊水后蒸煮排骨、鸡、鸭等 。花豆和这些食材煲汤 , 汤靓味美,还具有有祛湿、补血、健胃的功效 。
3、花豆的干豆粒也可制罐或磨研豆粉,制作糕点、豆馅 。用清水浸泡后还可以与肉类炒、炖,其味鲜美 。花豆性味甘平,有健脾、壮肾的作用,可作为脾弱肾虚者的保健食品 。
4、必须注意的是,花豆发芽就不能吃,所以烹煮以前一定要保持干燥才比较安全 。干花豆应该用水浸泡一段时间,变软后加清水搓洗后可食用 。
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