八月十五，菊黄蟹肥


每年中秋，螃蟹是餐桌上庆团圆必不可少的一道菜 。但今年的中秋，大闸蟹可能要缺席了 。

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有媒体报道 ， 今年南方特殊的高温天气，以及多种因素致使大闸蟹蜕壳较晚、生长较慢，预计要到9月下旬上市 。同时可能出现大闸蟹减产的情况，价格会比去年同期高一些 。

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“一蟹难求”或许会让不少人对于得来不易的螃蟹感到十分珍惜，即使买到死螃蟹也不舍得扔掉，或者吃不完放冰箱打算“慢慢享用” 。螃蟹死了怎么办？扔了可惜，吃了中毒？哪些“死螃蟹”可以吃？

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