油炸秋葵的做法如何酥，油炸秋葵蘸芝麻的正确做法 _油炸

油炸秋葵的做法如何酥
1、准备材料：秋葵、淀粉、面粉、鸡蛋、烧烤料各适量。
2、秋葵去掉根部，清洗干净，盆中放入一个鸡蛋，适量的面粉，适量的淀粉，少许的盐，调成面糊，把秋葵给裹上一层面糊。
3、锅内放油，油热后放入沾上面糊的秋葵，小火炸至金黄酥脆；捞出摆盆，撒上烧烤料，辣椒粉即可。

文章插图
油炸秋葵蘸芝麻的正确做法食材:
秋葵10-12根、蒸鱼豉油3勺、熟黑芝麻加熟白芝麻1勺、炒花生8粒、白糖半勺、芝麻香油半勺
步骤 1
秋葵洗净，整根放入开水中煮两分钟捞出，过冷水几遍至变凉。切掉秋葵的蒂，把秋葵切成5mm厚的片，呈星星状，摆在盘中。
步骤 2
【油炸秋葵的做法如何酥，油炸秋葵蘸芝麻的正确做法】黑芝麻、白芝麻、去皮炒花生，都放在一个保鲜袋里，用擀面杖或者菜刀背等物碾碎，待用。
步骤 3
切好的秋葵上加3勺蒸鱼豉油、半勺白糖、半勺芝麻香油，再撒两勺上一步碾碎的芝麻花生，拌匀即可