老南瓜能吃吗，老南瓜的肉一边青一边黄可以吃 _南瓜

老南瓜能吃吗
老南瓜能吃。老南瓜富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等。南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，长8-19厘米，被短刚毛。叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，有5角或5浅裂，稀钝，长12-25厘米，宽20-30厘米，侧裂片较小，中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3-5歧。
老南瓜的肉一边青一边黄可以吃老南瓜的肉一边青一边黄可以吃，你可以把青的那一面削皮后，切成片炒上吃。把黄的那一面蒸上或者和绿豆一起煮汤喝，味道一样的好。
老南瓜怎样做好吃1、准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。

2、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。

3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。

4、电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。
【老南瓜能吃吗，老南瓜的肉一边青一边黄可以吃】

用南瓜和面粉一起做早餐饼，香甜柔软，又加入了纯牛奶和鸡蛋营养又解馋，孩子非常喜欢吃哦！
老南瓜另外一个名字叫什么老南瓜俗称番瓜，全身都是宝，瓜瓤可以清炒或煮、炖，南瓜还可以添加到面粉中制作南瓜饼等小吃，南瓜子也是深受人们喜欢的零食。，在一些地区也被叫做北瓜，北瓜其实是南瓜的一个分类，除了北瓜，南瓜家族还有板栗南瓜、金瓜等。

由于各个地区的文化有差异而已。北瓜不仅可以指我们常说的老南瓜，也可以是西葫芦。