百香果酒的营养价值 _百香

百香果酒的营养价值
百香果酒富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。
鸡蛋果，西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米。花期6月，果期11月。
百香果皮酒和百香果肉酒会不会像葡萄那样发酵好怕没有留空气瓶子会爆炸只要是酿酒，都会发酵，产生气体。
玻璃瓶还好，不过还是得用有排气阀的专用瓶比较好。
百香果泡酒带皮好还是不带皮百香果泡酒还是带皮的好，百香果的皮本身具有维生素c很有营养，又可以起到美容作用，和果皮泡一起口感更佳，何乐不为
百香果果肉挖出来放玻璃罐里放冰箱里保存有一股酒味还可以吃百香果果肉挖出来放玻璃罐里放冰箱保存不宜时间过长，如发现有酒味那就不能吃了，有可能是发酵变质了。因此这样的食物虽然放冰箱里凉爽。但天数长也容易变质。因此不论什么食物都不要贮存天数长，特别是百香果肉更爱坏不容易保存。
百香果酒要放壳不放壳。
【百香果酒的营养价值】百香果中含有丰富的蛋白质、有机酸、膳食纤维及多种矿物质，果肉可以直接吃，或者用来泡酒喝，而果皮口感较差，一般用来煲汤、入药、泡茶等，因此，不建议将百香果连皮泡酒。
人参果和百香果的区别人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。
果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。果实为浆果，呈心形，上面有紫色的条纹。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。
百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，学名叫作鸡蛋果，大概是因为其外形特点吧，不过它叫百香果的原因是它可以散发出很多水果的味道，而且营养丰富，素有百果之王的称号，百香果原产于南美洲，后被引进到我国。
百香果的品种：
1、紫香百香果，该品种外形的形状呈椭圆形，果肉是酒红色，对环境适应性强，可以在很多区域内种植生长，且较少受病虫害影响。
2、台农一号，是紫色百香果的杂交品种，外形圆润，果肉鲜艳多汁，其特点是香气非常好闻持久。
3、黄金百香果，这种百香果富含有多种水果的味道，果皮表面有星形花纹且整体是亮黄色，不过该品种的抗病性较差，容易影响产量，因为需要精心养护，所以算是百香果中的贵族品种。
4、满天星，其布满白色斑点犹如遍布满天星而得名，外观略长，果肉呈暗红色，吃起来几乎没什么酸味。