春季养生之道 专家教你怎样晒太阳最防病( 二 )


五、推摩胸背
即两手掌面拇指侧,以每秒钟两次的速度 , 自上而下用力推摩后背和前胸,重点在前胸和后腰部,共约2一3分钟,可强心、健腰、疏通脏腑经脉 。
六、掌推双腿
即两手相对 , 紧贴下肢上端,以每秒钟1次的频率,由上而顺推下肢1分钟,再以此方法顺推另一下肢1分钟,此法可解除下肢疲劳,疏通足六经脉 。
七、交换搓脚
即右脚掌心搓摩左脚背所有部位,再用左脚心搓摩右脚背所有部位 。然后用右脚跟搓摩左脚心 。再用左脚跟搓摩右脚心、共约2一3分钟 。此法可消除双足疲劳、贯通气血经脉 。
八、叠掌摩腹
即两掌重叠紧贴腹部以每秒1一2次的速度,持续环摩腹部所有部位,重点脐部及周围,共约2一3分钟,此法可强健脾胃,促进消化吸收 。
施法时需闭目静脑,心绪宁静 , 舌尖轻顶上颚 , 肢体充分放松 , 1一7法可采用坐位操作,第八法可仰卧操作 。施用八法应紧贴皮肤操作,渗透力越强效果越好 。八法操作时间共约12--18分钟,年老体弱者可施法12分种,年轻体壮者连续施法18分钟,施法后肢体轻松,应安然入睡 。
5款春季养生粥 补水又防病
初春时节,气温回升,万物萌发,人体由于一时不能适应季节、气温的变化 , 各方面的功能活动尚处在抑郁、压制的状态 , 而容易变得困倦嗜睡,不思饮食 。而此时食粥既可调节胃口 , 增进食欲,补充身体需要的水分,又能滋补身体 , 防治疾病 。若在煮粥时加些荠菜、韭菜、芹菜、红枣等,更有助于郁滞宣畅,气血和通,春阳生发 , 是适应时令特点的食疗养生方法 。
韭菜粥
先将粳米100克到入锅内加水煮沸,等粳米将熟时再加入洗净切碎的韭菜50克,同煮作粥 。
韭菜自古即是美食佳蔬 。《礼记》说,庶人春荐韭以卵 , 就是说春天老百姓用韭菜代鸡蛋来作为祭品 。吃韭菜讲究时令,“春食则香 , 夏食则臭 。”春日食韭有辛辣助阳,促进生发的效用 。它含维生素A、维生素B、维生素C和糖类、蛋白质 , 且有调味杀菌等作用 。但因其性热助阳 , 凡阴虚体质或身有疮疡的不宜食用 。
荠菜粥
先将粳米100克倒入锅内加水煮沸,等粳米将熟时再加上洗净的荠菜100克,同煮作粥 。
“春来荠美忽忘归 。”阳春季节 , 当其他蔬菜尚未应市的时候,荠菜不失是上好的时令佳蔬 。据测定,每年100克荠菜中含有蛋白质近5克,是韭菜的3倍,蒜苗的4倍 , 白菜的5倍,比番茄还高出7倍 。荠菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多种;还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等 。营养丰富,味道甘美 。荠菜还有防治麻疹等春季常见病的作用 。
芹菜粥
将芹菜150克连根洗净,加水熬煮后取汁,对入用100克粳米熬煮成的粥中,同煮片刻 。
芹菜四季皆有,而在初春蔬菜淡季 , 鲜嫩的芹菜是人们最为喜欢的蔬菜之一 。它既可炒食,又可凉拌,亦可作馅;用来煮粥,则别有风味 。它含有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p(芦?。⑽豴p(烟酰胺)以及钙、磷、铁等,尤其是钙、磷的含量较高,每500克含钙592毫克、磷226毫克 , 颇适宜于生长发育旺盛的儿童食用 。
猪肝粥
取猪肝50克,粳米250克,加水煮粥 。
据世界卫生组织专家对各国儿童生长速度的考察研究表明 , 春季(尤其是五月份)是儿童生长最快的季节 。生长速度快 , 必然要消耗更多的营养物质 。因此,家长要根据孩子这一生理特点,在膳食中增添一定营养,而猪肝则是应当补给的重要食品之一 。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育 。