我们的身体有很多地方都是健康的晴雨表,比如当你味觉减退的时候 , 我们就可以知道是你的身体缺乏的营养素锌 , 那么为了健康要及时补锌 。还有哪些这样的身体小细节告诉我们身体缺什么呢?看看下文是如何说的吧!
嘴角干裂预示什么 6信号告诉你身体该补啥
虽然我们知道为了身体健康应该膳食平衡,应该营养适量 , 可究竟身体最需要什么你知道么?如何判断身体缺什么?以下六个身体的小细节可以帮你判断你到底缺了什么 。
信号1:头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养:蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌 。
营养对策:每日保证主食的摄入 。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入 。
每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎 , 以增加微量元素锌 。
信号2:夜晚视力降低
可能缺乏的营养:维生素A
营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入 。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高 。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素A的吸收效率可大为提高 。膳食物中的维生素A来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等 。
信号3:舌炎、舌裂、舌水肿
可能缺乏的营养:B族维生素 。
营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成B族维生素的缺失 。为此,应主食粗细搭配、荤素搭配 。有吃素习惯的话 , 每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂 。
信号4:嘴角干裂
可能缺乏的营养:核黄素和烟酸 。
营养对策:核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大 。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富 。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋 。
应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失,如精白米维生素B1保存率仅有11% , 小麦标准粉维生素B1保存率仅有35% , 因此主食应注意粗细搭配 。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等 。
信号5:牙龈出血
可能缺乏的营养:维生素C 。
营养对策:维生素C是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失 。因此 , 每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中 , 蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好 。
维生素C的食物来源:主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C 。
信号6:味觉减退
可能缺乏的营养:锌 。
营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段 。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的 。
头发可以反映身体疾病
日本一个研究小组最近发现,乳腺癌和肝癌患者的头发中 , 钙等金属元素浓度会出现异常 。研究人员计划再进行更大规模的研究,以寻找通过头发检查癌症的新方法 。
头发每个月平均长1厘米,12厘米长的头发可分析一年的变化 。
据日本《朝日新闻》报道,日本兵库县县立尖端科学研究中心、京都药科大学、千叶大学等机构的研究人员,用大型放射设备对头发中的元素进行了检测和分析 。对17名乳腺癌患者头发的检测结果表明,在发现乳腺癌后的8至12个月中,患者头发中的钙浓度是正常人的5至10倍 , 之后慢慢接近正常值 。专家认为,出现这种情况的原因是乳腺癌一度导致人体钙的代谢紊乱 。对11名肝癌患者的分析结果显示 , 他们头发中的钾浓度偏低,只有健康人的十分之一 。
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