小雪养生外防湿内防燥 保健4食谱齐上阵( 二 )


这视一款非常适合小雪节气前后食用的黑豆食疗方,主要材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克 。具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉 , 同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油 。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可 。
黑豆蛋白质含量为49.8% , 相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用 。
养生食谱三:黑芝麻红枣粥
黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克 。材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末 , 备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出 , 沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用 。>>>小雪养生注意御寒保暖防干燥
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用 , 可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症 , 在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑 。
养生食谱四:当归火锅
制作原料:鱼肉400克,盐、味精各少许,冻豆腐3块、白菜适量 。冬菇5个,鸡汤5碗,当归30克切薄片 。>>>小雪是吃萝卜的最好时节
制作方法:先将白菜斜切成片,香菇泡软、洗净切丝,鱼肉切成薄片,冻豆腐切成小块,再将鸡汤放入火锅内,并将切好的当归片全部放入火锅内 。用大火煮开后 , 再用文火煮20分钟,使当归的药效成分煮出来,加适量盐、味精等调味,然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅,煮开即可食用 。
活血御寒,温暖身体,可促进生命力旺盛 , 若常吃可增进皮肤容颜的健美 。
适宜人群:适于肿腐患者,身体发冷、贫血、代谢障碍人样 。
【小雪养生外防湿内防燥 保健4食谱齐上阵】结语:冬季的室内非常的阴冷和干燥,很多人会觉得不舒适 , 大家一定要注意保暖和补水 , 才能缓解这样的不适感,小雪节气非常适合吃白菜萝卜一类的当季食物哦!