什么是三九天 冬季暖身养阳气必喝4款粥

这两天已经进入了传说中最冷的三九天,身在南方的小编也深深的感受到冬季的严寒 。那么这段特殊的日子如何养生?三九天吃什么对身体好呢?
【什么是三九天 冬季暖身养阳气必喝4款粥】谚语说:“数九寒天,冷在三九”,三九天指的是从冬至算起的第三个“九天”,就是冬至后的第19-27天 。三九天是一年当中最冷的时期,中医认为,冬季天寒地冻 , 阳气潜伏,可通过食用一些膳食来强身健体和暖身御寒 。膳食中粥就是不错的选择 , 粥营养价值高并且易消化 。下面我们就介绍下适合在三九天食用的四种粥:
人参粥
人参3克,置沙锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或是冰糖调味服食 。
适用于病后体虚,或是畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用 。经常食用人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好防治作用 。
韭菜粥
先将粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用 。
韭菜内含有大量的维生素A、B、C和磷、钙、铁等物质 。熟韭菜甘温补中 。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络 。适合于背寒气虚、腰膝酸冷者食用 。
核桃粥
核桃仁50克、捣碎,与粳米100克煮粥食,可温补精髓 。
核桃仁热量高,含丰富的亚油酸 , 具有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效,适合于肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用 。还可以辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎 。
羊肉粥
瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味 。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥 。
羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还可以益肾壮阳 。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用 。
什么是三九天?
三九天是指从冬至算起的第三个"九天",也就是冬至后的第19-27天 。中国的农历用"九九"来计算时令,冬至为"一九天"的第一天,每九天为一"九",第一个九天叫做"一九",第二个九天叫"二九" , 依此类推 , 过完"九九"八十一天 , 冬天便结束,进入春天,而一年中最冷的时期便是"三九天" 。
大家都知道,三九天 , 是人所感受到最冷的时段 。三九天,比较好计算,每年的冬至节这天,就开始进入“数九”,之后 , 你只要熟悉了中国传统的节气口诀,就知道寒暑时间表了 。这就是:“一九二九不出手,三九四九冰上走 , 五九六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九归一九,犁牛遍地走 。” 。这意思是说 , 由于地球有积蓄前端时间的冷热能量的情况,所以,进入冬至之后,还有40天的最冷天气;冬至之后的18天 , 僵手足;冬至之后的18天—36天的这18天,是一年中最冷的时期,河面结冰,江河封流;而一旦进入冬至之后的36天——54天的这18天,沿河的柳树就发新芽了 , 气候就转暖了;而冬至之后的54天——63天,燕子就从南方飞回了北方;冬至之后的63——72天及以后,就要准备春耕了,天气就彻底暖和了 。
计算方法
“三九”是指冬至后的第三个“九天” , 即冬至后的第十九天到第二十七天 。我国阴历有“九九”的说法,用来计算时令 。计算的方法是从冬天的冬至日算起(从冬至开始叫“交九”,意思是寒冷的开始),每九天为一“九”,第一个九天叫“一九” , 第二个九天叫“二九”,依此类推,一直到“九九”,即到第九个九天 , 数满九九八十一天为止 。这时冬天已过完,春天来到了 。一般“三九”时最冷 。“冬至后第三个第九天”是指“三九九” , 也是“三九”和“四九”相交之日,并非“三九” 。