茭白如何保存时间长，茭白可以放冰箱能存放几天 _茭白

茭白如何保存时间长
1、清水浸泡：将新鲜嫩白的茭白除去2到3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。
【茭白如何保存时间长，茭白可以放冰箱能存放几天】2、盐封储存：将容器底部铺满盐，根据茭白的多少来决定盐的量，然后将需要保存的茭白留两三张外壳，平铺入容器内，用盐封口，这种保藏方法需要特别注意湿度的控制，在空气干燥，温度偏低的地区适用。
3、地窖储藏：适用于有地窖的北方人家，将茭白摊放于地窖内的菜架上，保持窖温在0至8摄氏度，干燥低温可以短时间的保藏茭白，此种方法会使茭白失水较快。

文章插图
茭白可以放冰箱能存放几天可以，3~5天
新鲜买回来的茭白可以放入冰箱当中保存3~5天。平时大家买回来在茭白一般有两种，一种是外面没有去壳的茭白，还有一种是去壳的茭白，看上去非常的鲜嫩，不管是去皮还是没有去皮的，都可以放入冰箱保存，3~5天是不会变质的。
当然保存的时候，最好用保鲜袋把它装起来，放入冰箱保存，这样的话就不容易串味，而且表面的水分也不容易蒸发掉。