如何蒸鲍鱼，带壳蒸鲍鱼的正确做法 _鲍鱼

如何蒸鲍鱼
1、刷净肉与壳之间的地方，挖开鲍鱼肉，将内脏去掉，外面的壳刷干净。
2、肉切开，锅内水烧开后把鲍鱼放进去，蒸8~10分钟取出。
3、大葱大蒜捣碎，锅内热油浇灌在葱蒜上，把葱蒜油浇到鲍鱼上，再淋点酱油即可出锅。

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带壳蒸鲍鱼的正确做法做法：1 ，先用刷子鲍壳刷洗干净，再用小刀把鲍肉从鲍壳上剥下，冲洗干净，清蒸用了6只，金针菇切去老根后洗净。
2 ，锅内水开后，把金针菇加入烫约一分钟后捞起，装入盘子里。
3 ，之后把鲍鱼装入盘中，上面加入剁椒，蒸锅水开后上锅加盖子蒸8分钟。
4 ，勺子里倒入油，加热至翻滚冒烟，均匀的淋在每一个鲍鱼上面，把姜丝和葱花激出香味即可。
清蒸鲍鱼要多长时间你的鲍鱼制作方法如果蒸十分钟我認为过了，一般控制在3-5分钟为宜，这是我在家制作的一点体会。

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蒸鲍鱼怎样腌制可以放入葱姜，料酒，耗油，盐这些佐料腌制15分钟
蒸鲍鱼的简单做法蒸鲍鱼的简单的做法有很多。
推荐两种好吃又简单的做法给你。
首先把鲍鱼清理干净。

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从旁边撬开鲍鱼取出内脏打上花刀这样蒸出来比较美观也更容易入味。
下一步准备蒜泥。把大蒜捣碎，切点小米椒不吃辣的可以不放。这个比较能提海鲜的鲜味。蒜泥一半下油锅，给盐，耗油，糖（小米椒）熬制软烂就可以了。盛出来和另一半生蒜混合。备用。
起蒸锅。鲍鱼铺上蒜泥，蒸锅上汽把鲍鱼放进去根据大小判断蒸的时间5-10分钟（一般的小鲍鱼像这样的属于20-25头的5分钟即可）大点的10分钟左右就可以了。太久的话容易老。出锅时给小葱或者香菜即可

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第二种其他方法都是同样的只是把蒜泥换成酱汁
酱汁做法。耗油，辣鲜露，味极鲜，白糖与水混合熬制均匀，给水淀粉勾芡。鲍鱼蒸好后把酱汁淋在上面就好了。这种方法相对简单。
【如何蒸鲍鱼，带壳蒸鲍鱼的正确做法】希望对你有帮助！