李子怎么做蜜饯，小食品中的加应子是什么植物的果实 _李子

李子怎么做蜜饯
1、准备材料：李子500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。
2、李子洗净并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。
3、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀。
4、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出李子，冷却后就成了李子蜜饯。

文章插图
小食品中的加应子是什么植物的果实以李子干制成的蜜饯通称加应子，去核者称化核加应子。
成品饱含香甜浓汁，香味浓郁，色泽发亮，肉质细致，软硬适度，甜酸适宜，十分可口。
雪花半梅是什么做的半梅是通过成熟的李子加工而成，含有多种有机酸，
如苹果酸、琥珀酸等酸味成分，还有人为添加的糖类，吃起来味道酸甜，可以促进唾液和胃酸的分泌，
有生津开胃，帮助食物消化的作用，适当食用可以增进食欲，适合没有胃口、胃酸缺乏、食后饱胀的人群吃。
怎么区别李子和青梅青梅、李子的不同：
1、树方面：梅小枝是绿色的，李小枝向阳面是红色的。
2、果实方面：梅子,果肉与核粘贴,肉较薄，李子果肉与核易分离,肉较厚。
3、李子的样子虽然和梅的样子差不多，仔细看还是能区分，李子的外表一般为纯黄，而梅的就偏红色，而且李子的个头比梅小，吃起来梅有点酸甜，而杏偏向于甜。
4、李子是可以直接吃的，梅子是不能直接吃的，必须做成蜜饯，否则是有毒的，尤其是青梅。

【李子怎么做蜜饯，小食品中的加应子是什么植物的果实】