下面列出人类缺乏维生素的几种矿物质的症状 , 你可以自己对照一下 , 看看你身体是不是缺少维生素 。
1,缺乏维生素(维生素食品)A:
缺乏症状:指甲出现凹陷线纹,皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干,眼睛(眼睛食品)多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎,脱发,记忆力衰退 , 精神错乱,性欲低下等 。
推荐食物:建议多吃些富含维生素A的食物如鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油(油食品)、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、南瓜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等 , 其中鸡肝含维生素A最高 。
2,缺乏维生素B1:
缺乏症状:脚气病 , 消化不良 , 气色不佳,对声音过敏,小腿偶有痛楚 , 大便秘(便秘食品)结,厌食,严重时呕吐、四肢浮肿等 。
推荐食物:建议多吃些富含维生素B1的食物,如猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等,其中花生米含维生素Bl最多 。
3 , 缺乏维生素B2:
缺乏症状:口角溃烂,鼻腔红肿,失眠、头痛、精神倦怠 , 眼怕光,眼角膜发炎 , 皮肤多油质,头皮屑增多,手心脚心有烧热感等 。
推荐食物:建议多吃些富含维生素B2的食物,动物肝脏和心脏、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等,其中以动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首 。
4,缺乏维生素B3:
缺乏症状:舌头肿痛、口臭 。
推荐食物:建议多吃瘦肉、牛肝等富含维生素B3的食物 。
5,缺乏维生素B6:
缺乏症状:口唇和舌头肿痛、粘膜干涸,肌肉痉挛,孕妇(孕妇食品)过度恶心、呕吐 。
推荐食物:建议多吃土豆、南瓜、啤酒等富含维生素B6的食物 。
6,缺乏维生素B12:
缺乏症状:皮肤粗糙,毛发稀黄,食欲不振,呕吐 , 腹泻,手指脚趾常有麻刺感 。
推荐食物:建议多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等富含维生素B12的食物 。
7,缺乏维生素C:
缺乏症状:骨质和牙质疏松,伤口难愈合,牙床出血,舌头有深痕,不能适应环境变化,易患感冒,微血管破裂,严重的出现败血症 。
推荐食物:建议多吃些富含维生素C的食物,如鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等,其中以鲜枣在果类中含维生素C最高 。
8,缺乏维生素D:
缺乏症状:佝偻病,软化病,头部常多汗 。
推荐食物:建议多吃些富含维生素D的食物,如鱼虾、蛋黄、奶制品、蘑菇、茄子等 。
9,缺乏维生素E:
缺乏症状:肌肉萎缩 , 头皮发干 , 头发分叉,易出虚汗,性机能低 , 妇女痛经 。
推荐食物:建议多吃些富含维生素E的食物,如畜肉、蛋类、奶及其制品、花生油、玉米油、芝麻油等 。
10 , 缺乏维生素p:
缺乏症状:毛细血管变脆和断裂出血,动脉粥样硬化 。
推荐食物:建议多吃些含维生素p的食物,如荞麦、豇豆、扁豆、杏子、葡萄(葡萄食品)、茄子、芹菜等 。
11 , 缺钙(钙食品):
缺乏症状:性情不稳定 , 易动怒,关节痛,四肢麻木、抽筋等 。
推荐食物:建议多吃些富含钙的食物,如虾,小虾皮,贝、牡蛎、带骨罐头鱼,牛奶巧克力、豆类及其制品等 , 其中又以小虾皮含钙量最多 。
12,缺铁(铁食品):
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