木耳菜怎么催芽
首先要选择籽粒饱满的木耳菜，将其置于阳光下晒1-3天，使得它表面干燥 ， 将晒后的种子放入清水中清洗一次 ， 将漂浮水面的空壳粒捞出去除，然后放在一个干净的容器中等待发芽即可 。
木耳菜（学名：Gynuracusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本 ， 高1.5-2米 。花果期9-10月 。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑 ， 营养价值高 。
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