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冬天喝什么酒 四种酒最养生
冬天喝什么酒?
1、黄酒:御寒养颜
黄酒含有18种氨基酸 , 其中8种是人体自身不能合成而又必需的 , 如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等,这些营养物质易被人体消化 。这些成分经贮存,最终成为营养价值极高的低酒精度饮品 。
【冬天喝什么酒 四种酒最养生】 冬天温饮黄酒 , 可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒,适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜 。
一般气温在10℃以下 , 黄酒就最适宜温着喝 。将酒具放入沸水中水浴,加温至40-45℃,这个时候的黄酒不光养胃暖胃活血,酒性散发得快 , 人也非常舒服 , 加入姜丝或话梅都是配搭方式 。
2、啤酒:缓解上火
啤酒不是专属夏季的酒类饮品 , 啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包” , 适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果 。
适度喝啤酒有助于防止感冒 。研究发现,每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒 。这是因为,酒精可发挥抗炎作用,遏制病毒繁殖 , 从而抑制鼻黏液产生 。
冬季人们喜欢吃火锅,如果在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带醇香,更加鲜美可口 。同时,因啤酒中富含大量的维生素 , 可缓解吃火锅而引起的上火 。
3、低度白酒:舒筋活血
优质低度白酒刺激性小,醇而不烈 。适当饮用能舒筋活血,起到与进行体力活动相同的效果 。并能增加血液中高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白 。使胆汁、腽固醇含量减少 , 对于防止胆结石有帮助 。还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类,起到保护心血管作用 。
白酒要温到多少度最适宜饮用呢?答案是以30℃~40℃为佳,如果白酒的温度过高,酒内的芳香酯会遇热挥发,酒香变淡,影响口感 。至于温酒的方式,其实也很简单 , 常见的有水烫—把酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温;火烤—把酒装入耐热器皿,置于火上升温;冲烫—把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等几种方式 。
值得注意的是 , 为了防止中毒,烫酒不能长期用锡壶 , 因为锡壶遇到高温会分解铅,严重危害到人体健康 。由于酒精度数的升高,肌体所消耗的酶和维生素也会随之增多,进而不利身体健康 。所以 , 为降低或减少白酒对男性健康的威胁,所以饮酒时要及时补充新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等里面的营养物质 。
4、红酒:提高免疫力
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收 。特别是体弱者 , 经常饮用适量葡萄酒,可以提高免疫力 。
红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质 。白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径 , 能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用 。由此,适当饮用少量的红葡萄酒,对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面,是有好处的 。
专家建议,葡萄酒的饮用量为:男性每人每天最多300-400ml,女性每人每天最多200-300ml 。喝酒的最佳时间是晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高 , 酒精更容易被代谢掉 。喝酒前,可以补充维生素c、维生素b,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶 , 来保护胃黏膜 , 以缓解酒精对人体的伤害 。
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