吃凉拌洋葱有什么好处，凉拌洋葱头用不用过热 _凉拌

吃凉拌洋葱有什么好处
【吃凉拌洋葱有什么好处，凉拌洋葱头用不用过热】
洋葱营养丰富，含有多种维生素、矿物质，还含有大量的葱蒜辣素，香气浓郁，可以刺激胃酸分泌，有增进食欲的作用，因此，凉拌洋葱适合消化不良、食欲不振等人群食用。
洋葱，百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5～7月开花结果。

文章插图
凉拌洋葱头用不用过热凉拌洋葱不用热水烫。凉拌洋葱头的做法: 用料:洋葱,生抽,醋,糖,盐,花椒油和香油 1、买来的洋葱洗干净,剥去外面的老皮,老皮可以留着炸葱油的,别浪费了。
2、把洗干净的洋葱,用刀切成细条,放到碗里。
3、碗里放入将适量的生抽,醋,糖,盐,花椒油和香油调成汁