怎么做糖葫芦的那个糖,怎么做超级美味的蓝莓糖葫芦

怎么做超级美味的蓝莓糖葫芦
小朋友特别爱吃 。
水里加入冰糖 。
大火化开 。
中火熬制琥珀色 。
熬到可拉丝就可以了 。
串好的蓝莓,放入锅中裹上一层糖 。
放入刷了油的盘子 。
怎么做糖葫芦的那个糖1、给锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖 。开大火将水里的冰糖煮化 。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了 。(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色,所以只能用不锈钢的锅 。)
2、等锅里的水煮开,糖也化了,再把火关?。?煮7至8分钟左右 。这时候已经有少量的糖稀出来了 。为了让糖能均匀的稀出,保持文火,用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可 。
【怎么做糖葫芦的那个糖,怎么做超级美味的蓝莓糖葫芦】3、最后要将糖稀完全熬出 。注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了 。这次熬糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时 , 滴落的糖稀成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了 。可以做冰糖葫芦了 。
怎样做成蓝色的糖葫芦视频可以用蓝莓榨汁涂上去就可以变蓝色啦
家庭自制糖葫芦的做法视频1、山楂洗净晾干,用小刀横着将山楂划一圈,深度以碰到山楂仁为准 。
2、横着切开的山楂,用手转圈轻捏挤压山楂仁 。
3、然后很容易就能将山楂仁取出 。
4、山楂底部用小刀将黑色部分挖去,要尽量的小心 , 别将山楂弄开裂了,保证它的完整回头才好穿串 。
5、山楂顶部用筷子穿出即可 。
6、拿掉山楂的顶 , 将山楂轻轻的向下拉 , 保证山楂的开口不在扩大,因为它起到固定上下的作用 。
7、然后将另一半的山楂穿在筷子上 。
8、让它们切口与切口对齐,合拢 。
9、按照同样的方法穿好自己想要的山楂数,要保证两头山楂的固定性 , 太松容易掉 。
10、将白砂糖放入不粘锅中 。
11、倒入开水,糖跟水的比例为 2:1 。
12、中火熬制 , 不用搅拌,以防融化不匀,可以转动锅子 , 让糖均匀的化开 。
13、当锅里的全部的冒起大泡泡时 , 改小火熬 。
14、再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡,并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时,加入一小把芝麻
15、快速的用勺子拌匀 。
16、手拿山楂串筷子的一端,快速的将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻拿出 。
17、并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上,记住放时要轻拍着放下,这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片 。
18、做好的糖葫芦要留有间距的排放,以防流动的糖互相粘在一起 。
万物皆可糖葫芦不白吃序言:如果是生活在东北的话,我们会看到一些奇奇怪怪的糖葫芦 。也正印证了这样一句话:万物皆可糖葫芦糖葫芦的做法非常简单,在冬天的时候很多人都喜欢买一串糖葫芦 。下面小编就给大家分享一下糖葫芦是用什么做的?

怎么做糖葫芦的那个糖,怎么做超级美味的蓝莓糖葫芦

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一、糖葫芦怎么做?在大家的传统印象中,糖葫芦都是用山楂再糊上一层厚厚的糖衣制作而成的 。在冬天的时候,这种糖葫芦非常常见 。我们需要熬制糖水按照2:1的比例,熬制20分钟左右,等到糖浆可以拉出丝就可以啦 。大家在熬糖汁的过程中一定要保持耐心,千万不能糊掉 。同时选择新鲜没有坏掉的山楂 。再将山楂穿到签子上,裹上薄薄而均匀的一层糖?。?才算做好了一只糖葫芦 。做好了糖葫芦放在水板上冷却三分钟左右,做糖葫芦的最后一步是将放在事先铺好的防粘油纸上 。
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二、新奇的糖葫芦除了山楂可以做糖葫芦之外,只要是大家可以看对眼的东西都是可以将它做成糖葫芦的 。通过一些视频,我们可以了解到有方便面糖葫芦,黄瓜糖葫芦和辣条糖葫芦 。我们可以掌握基本的做糖葫芦的做法,然后再选择自己心仪的食品,将这些产品都做成糖葫芦 。在这个过程中,就非常考验各位的创新能力啦 。
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三、等待糖浆完全干制作糖葫芦的过程中,我们大家需要保持耐心 。如果是刚糊上的糖浆,需要等待糖葫芦降温之后就会完全的凝固,这样一根自制的糖葫芦也就算大功告成,如果一次性吃不完的话,我们可以将糖葫芦放在冰箱中,两三天以内都不会出现变质的情况 。如果想让一支糖葫芦更加好看的话,我们可以在糖葫芦上撒上适量的熟芝麻 , 等到两分钟过后就可以使用了 。
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